型男侍酒師 赴法親訪百間酒莊成專業顧問
今年34歲的專業侍酒師KENNY，大學餐旅管理系畢業後，在五星級飯店的法式餐廳工作，因此開始對葡萄酒感興趣。2年後毅然決然辭職遠赴法國留學，並土法煉鋼親訪法國各酒莊研究酒類專業知識，1年多留學期間共參訪上百間酒莊。積極進取的他返國後，仍持續進修ISG(美國國際侍酒師協會)等各類國際酒類課程，並順利被米其林餐廳延攬成為專業的「侍酒師」，後又陸續被挖角到各大飯店籌備餐廳酒水規劃，成為專業的展店酒類顧問。 今年3月初，KENNY赴文華東方酒店精品部籌備新餐廳，並且受邀演講及媒體訪問。 KENNY更分析，近年國內侍酒師職務興起，反映出國內對於葡萄酒專業的重視，目前專業待酒師月薪行情可上看5-6萬，只要努力及熱忱，人人都有機會成為專業的侍酒師。