目前21歲，就讀資管系四年級的妮妮，不同於一般大學生選擇門檻較低的工讀工作，為了一圓自己的教師夢，由18歲起，妮妮便選擇擔任「疊杯教練」，主要學群為小學生、幼稚園學童。由於這項工作需要長達一個月的培訓，因此多數學生不願意花額外時間學習這項技能，更凸顯疊杯教練較稀有珍貴，因此妮妮時薪也比一般平均時薪110元的打工，多出2~3倍。

妮妮表示，這份工作主要的困難點，其實不是學「如何疊杯」，而是在教學時必須「反手」示範給小朋友看，讓她時常腦筋轉不過來，左右顛倒，經過耐心與毅力反覆練習，才克服障礙。

妮妮的另一項挑戰，就是面對一個班最多15人的小小朋友，由於疊杯是站立進行，小朋友當然比坐著還不受控，甚至還會發生互丟杯子，追逐等脫序狀況，但有耐心的妮妮瞭解這樣的狀況一定要用講理分析取代責罵，她表示小朋友懂了之後自然會更專心在疊杯上，而疊杯本身其實也能訓練小孩的專注力，讓小朋友更穩定。

這份工作讓妮妮更了解自己喜歡從事教學工作，因此一教便教了三年多，她表示疊杯教練讓她不僅學習到新技能，還能為自己的未來鋪路。讓她在畢業前即有教學經驗，畢業後即便到補習班教授其他科目，想必也會因有帶過小朋友的經驗，成為她找工作的一大助力。