自創品牌西進 黃揆元招臺服務人才
在臺灣飯店業及觀光學術界已建立起相當知名度的黃揆元,3年前舉家到大陸發展,轉眼功夫,已成功自創「中國蒞舍酒店集團」(LUXUS Hotel Group),酒店總數超過80家,多數是官方評鑑為3到5星級酒店,房間數從150間到250間不等,由於大陸觀光業正蓬勃發展,黃揆元有信心在年底前酒店數拓展到150家,明年倍增到300家。
酒店大量新建,需才孔急,黃揆元向臺灣的人才招手,他指出,臺灣訓練出來的專業人才很熱門,只要是人,就有機會,薪資也大幅高過大陸同級人員,不過前往大陸工作,最好是攜家帶眷前往,全家相互照顧,一方面分享工作的成就,一方面出入相伴,保障家庭圓滿幸福。
黃揆元最早接觸觀光業從臺灣民俗村開始,之後分別任職陽明山天籟溫泉會館、薇閣汽車旅館、臺北戀館等,由於實務經驗紮實,再加上創意思維,極受當時文化大學觀光研究所所長李銘輝賞識,邀請他到學校為學生專題演講,從此跨足業界及學術界,從客座講師到專任講師,僅十幾年的工作經歷,即以臺北戀館總經理職位,離開臺灣,前往大陸發展。
大陸的服務業剛剛起步,不過,大陸地大人多,隨著經濟發展,市場的規模大到難以想像,黃揆元指出,上海世博就吸引了2千萬人次進場參觀,十一年假一周,即帶來6000萬輛次私家車的流動,春節的交通人次更上達4億。因應需求,酒店一家家蓋起來,在大陸,土地及資金都不是問題,倒是人才的培訓的速度被遠遠拋在後面。黃揆元指出,同樣是餐旅學校教育出來的學生,臺灣學生的基本水準就大大優於大陸學生,起薪也較優。臺灣勞動人口擁有吃苦耐勞、有創意及素質好的特性,因此,他連盟旗下的酒店,最愛聘用臺灣的人才,不論是正式任職或學生實習都歡迎。尤其,大陸目前的星級酒店,房間數和服務人員大約是一比一,需才的數量相當可觀。
大陸廣大的市場,也吸引歐美及其他地區的飯店品牌進駐,黃揆元指出,美國的一些相當平常的品牌,光是陽春的加盟,即索取極高的加盟金,黃揆元指出,他懷著自創臺灣優質品牌的抱負進軍大陸,今年以前不收加盟金,大幅度吸引連盟新成員,家數愈多,不論備品聯合採購、人才交流等各方面的合作都相當有利。
餐旅科系畢業的年輕人,中國大陸是一展長才的好地方,只要有正確的觀念及管道,一定大有收穫。
〈圖說:黃揆元志在創立臺灣品牌,參與大陸蓬勃發展的觀光市場。攝影/黃彩絹〉