│1日職人│超適合暑假打工的文青風(fēng)的飲品店「舒油頭」
<<摘要>>
暑假打工一波！一日系列來到充滿粉紅泡泡文青風(fēng)的飲品店「舒油頭」，來個打工體驗。想不到店員撿到槍，對拜師學(xué)藝的我，管教嚴(yán)格、用詞犀利，過程中不知道重做了幾百杯飲料(都被我喝掉)。不過，也就是因為這樣嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠饭埽抛岄_業(yè)不到半年的「舒油頭」，在夏日飲品戰(zhàn)場打出漂亮成績，團隊設(shè)計規(guī)畫的用心，也讓「舒油頭」成為網(wǎng)紅ig打卡勝地。 #1日職人 #一日系列 #舒油頭 #IG打卡 #文青飲料店
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最近超夯的打卡飲品店-「舒油頭」，店內(nèi)充滿粉紅泡泡的網(wǎng)美牆，文青風(fēng)格包裝裡的甜點、飲品廣受年輕朋友喜愛。今日1111特派記者ALICE潛進有飲品界時尚咖的舒油頭，一揭從業(yè)人員工作的幕後現(xiàn)形記。
產(chǎn)品品項多 考驗記憶力
一杯清涼暢飲又具文青風(fēng)的飲品，沒想像中的簡單。首先，考驗從業(yè)人員的記憶力。「正港滿杯日鮮果」，一聽會讓人頭冒黑人問號，這~~~是古人七言絕句？！內(nèi)含物其中包含鳳梨、百香果當(dāng)基底外，其酸甜的來源更要加入檸檬及百香果來提味。
專業(yè)雪客融合好滋味 精緻擺盤好吸睛
接著，再加入冰塊、清茶後，藉由SHAKE過程，讓原本單一水果融進其它果香滋味，成為一家人。而且，不是亂搖，還有SOP，注意這可非調(diào)酒的上下方向，雪客杯持續(xù)前後平行搖動。好不容易費勁九牛二虎之力後，這一杯仍依舊是「未完待續(xù)」，再來的精致「擺盤」，才算大功告成。
這一杯杯華麗又天然的飲品，都要經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)腟OP流程。讓人不禁懷疑要在舒油頭立足，可能要在飲品界打滾個10年。
外送路程體驗「口口」皆辛苦
完成堪稱飲品界的時尚成品後，最後還要經(jīng)過風(fēng)吹日曬雨淋的外送過程，才能把飲料送到消費者手中。
國際展店營運督導(dǎo) 月薪6萬以上
舒油頭董事長林致兵表示，一般的門市店員先進來學(xué)即可，只有一種職位需要訓(xùn)練門檻-國際展店營運督導(dǎo)，需要會英文流利、熱愛飲料、熱愛旅遊，林致兵直言，這薪資可至少會有6萬元以上，
進不去神等級高門檻的6萬職缺，也沒關(guān)係。林致兵透露公司亦招募正職人員、沒有排班限定的排班人員、飲料研發(fā)人員。招募條件，只有「熱情」兩字。
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