雲品國際獲臺灣博物館南門園區「1915荷造り場」營運業者-中韻國際文化邀請，提供技術顧問服務，共同合作經營該園區中的咖啡廳、包場宴席與婚宴。「1915荷造り場」納入君品Collection行列後，成為君品Collection森林系宴會與文化古蹟宴會的新據點。

 

 

 

 

 

 

「1915荷造り場」藏身臺北都會中的古蹟園區裡，擁有隱密森林風格咖啡廳與餐飲空間。雲品國際將以技術顧問合作經營方式，讓消費者能在深具歷史性的園區中用餐與宴客，自即日起開始接單與辦理宴會，這也是雲品國際文化資產場域活化利用的全新合作，亦為其第7處的文化資產宴會據點。

 

 

 

 

 

 

雲品國際總經理丁原偉表示，繼美軍俱樂部、豆留森林、臺北光點、臺中市役所等歷史建築與古蹟等場地為君品Collection合作伙伴後，接續取得「臺東市機關車庫」與「臺東市北町日式建築宿舍群」二處文化資產OT案。而和「1915荷造り場」的合作，亦是雲品在臺北市取得首家文化資產技術合作經營案，為雲品結合歷史建物的全新合作案源。

 

 

 

 

 

 

雲品長期強調永續、可持續性的理念，不僅活化資產、尊重文化與保存歷史，也是ESG具體作為的一項任務。未來雲品將透過在地歷史背景、文化脈絡來設計料理與餐飲活動，提供更多元且富有文化內涵的體驗，進行餐飲上的文化交流與薰陶。

 

 

 

興建於西元1915年的「1915荷造り場」，位於臺灣博物館南門園區中，過去是臺灣樟腦加工最後成品出廠打包的空間，場內空氣中充滿著淡淡的樟木味，空間氛圍則保留場域原有的歷史記憶，以城市森林為主軸，透過木藝與植栽的結合，大片落地窗延伸進自然綠意，營造出自然舒適的溫暖氛圍，更是雙北少有以「百年古蹟」、「和洋風建築」與「交通便利」三者構築的獨有場地，將透過君品Collection 的技術指導與協助打造出最深刻動人的文創宴會及人文餐飲空間。

 

 

 

「1915荷造り場」經營團隊中韻國際文化展演有限公司，肯定雲品國際在永續作為的努力及餐飲實力，看好未來包場式活動與私人宴會的市場性，同時為豐富該園區營運項目與活化文化資產，於今年夏季正式邀請雲品國際進行技術合作。「1915荷造り場」可規劃20桌宴會，若包場辦理宴會最高可納200人，1915荷造り場將自即日起受理接單並開始辦理宴會，中式桌菜每桌自18800元+10%到24800元＋10%間，另有西式自助餐或西式半自助式餐的方式辦理，

詳情請洽詢君品Collection 官網。

 

 

 

1915荷造り場  臺灣博物館南門園區
地址：臺北市中正區南昌路一段1號
訂席電話：02-2181-9999 轉宴會業務部