旅宿業(yè)嚴(yán)重缺工問題，在中華民國民宿協(xié)會全國聯(lián)合會總會長暨日月潭御朝休閒度假村總經(jīng)理張心盈看來，就是旅館的悲哀、民宿的無奈。
張心盈（左2）以民宿全聯(lián)會總會長身份代表領(lǐng)取臺灣觀光金獎。圖：日月潭御朝休閒度假村提供
張心盈經(jīng)常到國外考察且勤和國際交流， 深刻了解服務(wù)業(yè)缺工現(xiàn)象並非臺灣獨有，她指出，日本和新加坡也都有此問題，但這兩國政府老早就開放服務(wù)業(yè)聘用外勞，協(xié)助業(yè)者穩(wěn)定人力及服務(wù)品質(zhì)，成功造就這兩國觀光產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī)。
日月潭御朝休閒度假村擁有2000株美麗茶花。圖：日月潭御朝休閒度假村提供
觀光業(yè)是有溫度的行業(yè)，不但需要人力來執(zhí)行勞務(wù)工作，更需要有人才來規(guī)畫感 動人的活動。張心盈指出，有人力才有人才，沒有人力就沒有人才，因為沒有人力，就無法完成最基礎(chǔ)的勞務(wù)工作如房務(wù)、清潔等，這時候人才被逼著當(dāng)做人力用，這是惡性循環(huán)，將導(dǎo)致事業(yè)體無法提升服務(wù)品質(zhì)及層次。
張心盈所經(jīng)營的民宿，擁有4公頃大的園林，低密度建設(shè)，廣植花木，種有大片五葉松、臺灣肖楠和2000株山茶花。要讓客人看到美美盛開的茶花，同時要維護(hù)自然環(huán)境，讓螢火蟲閃亮放光，背後都需要有大量的人力投入。餐飲服務(wù)、導(dǎo)覽解說等等都需要投入人力，人力是旅宿業(yè)不可或缺的營運(yùn)本錢。
張心盈指出，現(xiàn)階段旅宿業(yè)缺工問題持續(xù)惡化，業(yè)者提高薪資也找不到人，過去有人來投遞履歷，還得經(jīng)過面試等程序，現(xiàn)在則只要有人願意來就忙著催促來報到，先上工再說。
早年的人員願意加班多賺錢，但現(xiàn)代人更重視私人的時間，不樂意犧牲休息時間來加班，旅宿業(yè)必須覺知回不去以前的年代了，同時也要接面對更嚴(yán)重的缺工問題。張心盈指出，觀光業(yè)是有溫度的服務(wù)業(yè)，員工的培訓(xùn)不是一朝一夕可成就，高階主管的養(yǎng)成更需時日，但這些人才理念，都必須奠基在足夠的人力上。
正職員工的缺口，能全部找實習(xí)生來填補(bǔ)嗎?張心盈指出，學(xué)生畢竟是來學(xué)習(xí)、來實習(xí)的，不能硬要當(dāng)成人力來用。張心盈以中華民國民宿協(xié)會全國聯(lián)合會總會長的立場，呼籲政府要重視人力缺口的大問題，不論是人力或人才，都要補(bǔ)足補(bǔ)滿，才能發(fā)揮臺灣觀光業(yè)的競爭力，讓觀光的臺灣、醫(yī)療的臺灣和科技的臺灣共存共榮，攜手為臺灣這塊土地的永續(xù)發(fā)展一起打拚。
中華民國民宿協(xié)會全國聯(lián)合會總會由全國19 個縣市的民宿協(xié)會組成，擁有3000家民宿會員。