曾任職涵碧樓飯店及日月千禧飯店副總經理的莊政龍，目前擔任甲盛開發事業有限公司董事長特助，為企業評估飯店建案。他指出，國內旅宿業人力不足問題，導致飯店業營運量能受到限縮，他認為，政府應嚴謹規畫我國的人力政策，讓旅宿業不但不缺人力又有能兼顧服務品質。

 

 

 

莊政龍指出，目前房間數較多的飯店，因為人力不足，多將房間銷售數限低在8成左右，餐廳也有同樣的問題，因為外場服務人員短缺，也無法提供全幅度服務。莊政龍指出，長此以往，將嚴重限縮觀光旅宿產業的發展。

莊政龍指出，觀光產業界應和學校合作，爭取國內外優質、適當培訓的學生參與服務工作，同時企業應提供良好的工作環境、福利制度及食宿品質，以爭取優質人才的留任。

 

 

 

莊政龍指出，政府聲稱保障國內員勞工的工作機會而限制引進外籍勞力，但這樣的人力政策，真正保障勞工了嗎?如果把找不到員工的企業逼離臺灣，這對臺灣的經濟是正面的嗎?

 

 

 

莊政龍指出，人力問題是國家的問題，人力如何補足，應該有全面的考量，同時臺灣要引進的，也不應只是低技術層階的勞力，而應把高階的技術人員也考慮進去，這樣才能提升國家的國際化及企業的專業度。目前臺灣飯店業的外籍總經理愈來愈少，反觀新加坡政府，則大大張開雙臂歡迎國際優秀人才為國家注入活水，畢竟高階人才的高薪資也不是政府發給的，政府只要多給民間方便，受惠的是全民及整個國家。