漢來飯店集團總經理林子寬認為旅宿業有必要引進外勞。圖:漢來大飯店提供
漢來飯店集團總經理林子寬指出,國內旅宿業平均缺工率在3至4成左右,該集團目前在臺北、高雄及日月潭各有飯店,雖然企業有持續擴點的意願,但因為人力不足,不敢輕舉妄動。
林子寬指出,該集團配合政府政策,在解決人力不足問題,也起用外籍生,但是,林子寬感覺外籍生做能解決一小部分缺工問題,因為外籍生畢竟都是年輕的學生,做事不是很成熟,對飯店的幫助不大。林子寬認為性格穩定且受過基礎工作訓練及語言訓練,會比較好,不論是在房務、外場服務方面,都比較適合。
林子寬指出,以該集團高雄漢來飯店、臺北漢來飯店及即將開幕的日月潭日月行館等三個館來說,日月潭日月行館在招募人才方面比較順利,但是北高兩座漢來飯店,都面臨強大的人才競爭,和其他一般大型飯店一樣,平均都有3至4成的人力缺口,也就是說,飯店僅有6至7成的必要人力配置可運用,遇到業務量較大時就會支應不過來,結果就會導致不敢接案,對公司的營收有所影響,讓營運團隊很困擾。
臺北漢來大飯店-戶外無邊際泳池。圖:漢來大飯店提供
高雄漢來大飯店戶外泳池。圖:漢來大飯店提供
林子寬指出,目前臺灣大部分行業都存在缺工問題,而旅宿業營運績效則攸關觀光產業的成長,引進外勞有其必要性,值得政府關部門考量。