臺北福華今年的「享月?蘊藏 福華四十」月餅禮盒開賣了，其中臺北福華四十週年紀念版的禮盒設計以「福華時光寶盒」為主題，融合包浩斯建築風格和象徵團圓的同心結標誌，別具珍藏意義。圖：臺北福華大飯店提供
搶攻中秋送禮商機，臺北福華大飯店館內江南春、珍珠坊及點心坊三大餐廳，攜手推出「享月?蘊藏 福華四十」中秋月餅禮盒，全系列共有四款選擇、多達16種口味，包括手工蘇式月餅、手作蛋黃酥及經典廣式月餅，還有限量僅700盒的福華獨創喜柿月餅。四十週年紀念版的禮盒設計搭配「福華時光寶盒」主題，融合包浩斯建築風格和象徵團圓的同心結標誌，別具珍藏意義。全系列 中秋月餅禮盒即起開放預購，7月31日前預訂可享最低9折優惠。
臺北福華大飯店搶中秋送禮商機，在該飯店執行副總經理陳雅惠(右3)率領下，各部門主管合力行銷月餅禮盒，圖左起點心坊主廚巫政翰、行政總主廚劉文凱、業務行銷部總監蔡佳真、執行副總經理陳雅惠、餐飲部協理鄭博修及江南春主廚劉宜嘉。圖：記者黃彩絹攝影
臺北福華大飯店執行副總經理陳雅惠指出，臺北福華40年來，每年中秋月餅的製作也累積相當高的好評及支持，除了熱門經典品項持續熱銷外，每年也一定要推出新創意商品，除了用料嚴謹外，味道融合出美味至為重要，尤其手工密集的月餅，無法量產，都是限量推出，很多老客人，今年中秋未過，就已經預約好明年的月餅。
臺北福華大飯店執行副總經理陳雅惠深以該飯店的月餅品質為榮。圖：記者黃彩絹攝影
江南春的蘇式月餅「桂月禮盒」，是眾多老饕每年欽點的經典品項。江南春主廚劉宜嘉現場示範細膩的手工製作過程，他指出，今年新推出濃濃夏日風情的「紫蘇青梅」口味，糖漬後的當季青梅加入香氣十足的紫蘇葉，口感酸甜清爽。另外還有以土鳳梨為基底、加入夏威夷果仁、覆盆莓和黑白麻等綜合堅果的「鳳梨珍果」，每一口都能咀嚼出多層次香氣。
江南春主廚劉宜嘉現場示範蘇式月餅的手工製作過程。圖：記者黃彩絹攝影
江南春的蘇式月餅「桂月禮盒」以雙層紅絲絨珠寶盒設計，高雅別緻的造型是送禮首選。圖：臺北福華大飯店提供
江南春的蘇式月餅加入能豐富口感的多種堅果，同時化油解膩，搭配冷熱茶飲都合適。圖：臺北福華大飯店提供
點心坊主廚巫政翰也示範蛋黃酥千層的酥皮的特色，蛋黃酥「橙月禮盒」除了討喜的馬卡龍色千層酥皮，今年則新添融入茶點概念的「紅烏龍相思豆」和「紫薯香芋」口味，綿密的大甲芋頭包裹以高粱、米酒和二鍋頭醃漬去腥的手工紅土鴨蛋，鹹甜組合不易膩口。
點心坊主廚巫政翰示範蛋黃酥千層酥皮的製作。圖：記者黃彩絹攝影
點心坊的蛋黃酥「橙月禮盒」除了討喜的馬卡龍色千層酥皮，今年新添融入茶點概念的「紅烏龍相思豆」和「紫薯香芋」口味。圖：臺北福華大飯店提供
點心坊的蛋黃酥將包裹的手工紅土鴨蛋以混合高粱、米酒和二鍋頭等白酒的黃金比例醃漬，去腥也增加蛋黃香氣。圖：臺北福華大飯店提供
深受老饕喜愛的粵式餐廳珍珠坊，今年特別在四十週年紀念的廣式月餅「映月禮盒」加入手繪餐廳剪影設計，在口味方面除了長年熱銷的蓮蓉松子、棗泥桂圓和干貝蟹黃，今年新推出的川味椒麻宛如一口大小的濃郁月餅版麻辣鍋，香辣又帶勁！另外，熱賣15年、年年秒殺的喜柿月餅，更是福華匠心研發的獨創人氣品項，用秋季盛產的柿子包裹紅豆麻糬和金桔檸檬兩種內餡，以月餅手法製作而成的創意柿餅今年限量販售700盒。
珍珠坊今年特別在四十週年紀念的廣式月餅「映月禮盒」加入手繪餐廳剪影設計。圖：臺北福華大飯店提供
珍珠坊的廣式月餅共有四種口味，當中以綿密香甜的棗泥桂圓最為經典。圖：臺北福華大飯店提供
限量喜柿月餅年年秒殺。圖：臺北福華大飯店提供
福華中秋月餅禮盒即日起至9月17日開放預購，7月31日前臨櫃預購並完成付款，可享「桂月禮盒」、「映月禮盒」、「橙月禮盒」早鳥9折及「喜柿禮盒」95折優惠。凡富邦福華聯名卡、臺北富邦、臺新銀行、華南銀行信用卡卡友皆享9折專屬優惠。福華貴賓卡享9折優惠，福華尊爵卡享85折優惠。大宗訂購200盒以上另享專案優惠，訂購或洽詢請致電02-2700-2323轉2234，或臺北福華大飯店官網https://www.howard-hotels.com.tw/zh_TW/HotelBusiness/91/Promo/1493
臺北福華大飯店「享月?蘊藏-福華四十」中秋月餅禮盒一覽表。圖：臺北福華大飯店提供
臺北福華大飯店月餅優惠資訊。圖：臺北福華大飯店提供