來自首爾的The Truffle Bakery招牌商品紙巾吐司，層層撕開薄可透光。圖：6月20日起至7月21日。臺北晶華酒店提供
繼「扁可頌」之後，層層透光的「紙巾吐司」正在爆紅！積極引進國際最新美食潮流的臺北晶華酒店，6月20日起至7月21日邀請到韓國「紙巾吐司」始祖--來自首爾漢南洞的The Truffle Bakery抵臺快閃，於酒店一樓Regent Gift Shop、二樓上庭酒廊及晶華美食到你家美食平臺帶來「紙巾吐司Tissue Bread」、「巖鹽奶油捲 Salted Butter Roll」、「倫敦麵包London Bun」等多款IG爆紅美味供饕客嘗鮮，3入組價格680元、5入組價格980元，加入晶華會APP並於晶華美食到你家平臺
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來自首爾的The Truffle Bakery招牌商品紙巾吐司，經過特殊烘焙手法呈現兼具香氣和細緻的成品。圖：臺北晶華酒店提供
和臺灣早餐店的「厚吐司」不同，近期於韓國爆紅的「紙巾吐司」薄如紙片，靠著時尚的外型和新奇的口感，吸引大批食客的注意，成為烘焙界最夯的美食話題。此次受邀來臺快閃的The Truffle Bakery正是韓國「紙巾吐司」的發明人，透過獨特的麵粉比例以及烘焙手法，The Truffle Bakery創作出擁有吐司般正方外型、丹麥麵包般酥脆外皮、以及湯種麵包般柔軟口感的全新品項，食用時可以像抽紙巾一樣、層層撕開入口，片片輕盈軟綿、奶香十足，現場銷售的經典奶油以及巧克力口味都與韓國總店同步，不用遠行飛往首爾，也能在臺享用。
首爾的The Truffle Bakery以充滿設計的風格擄獲韓國年輕世代目光。圖：臺北晶華酒店提供
The Truffle Bakery店內裝潢充滿文青質感。圖：臺北晶華酒店提供
除了造型與口感皆讓人驚豔的「紙巾吐司」之外，The Truffle Bakery也帶來於首爾總店中廣受歡迎的「巖鹽奶油捲Salted Butter Roll」和「倫敦麵包London Bun」，前者是簡練的於麵糰中捲入鹽味奶油後進行烘焙，質樸展現交融的麥香與奶香，有巖鹽奶油和松露鹽味奶油口味可供選擇。倫敦麵包則是將以黑醋栗和蜜餞調味的麵團捲成方形烤製而成，此次帶來焦糖海鹽、開心果以及提拉米蘇三種口味，款款都值得饕家悉心品嘗。
巖鹽奶油捲Salted Butter Roll。圖：臺北晶華酒店提供
提拉米蘇口味倫敦麵包。圖：臺北晶華酒店提供
開心果口味倫敦麵包。圖：臺北晶華酒店提供
位於晶華酒店二樓的上庭酒廊將於7月1日至7月21日推出「The Truffle Bakery紙巾吐司下午茶」每份680元供應時間為週一至週五14:00至17:00，除紙巾吐司之外、也含一杯咖啡或茶。週六、日10:30至17:00的周末早午餐時段同樣也有紙巾吐司以及各式主餐及飲品供您選擇，每份980元起。