第4屆臺灣芭克麗寵物烘焙師大賽，9日在醒吾科技大學登場。寵物烘焙師李瑩儀發(fā)揮創(chuàng)意，巧手烘焙出彩虹橋意象蛋糕，隱喻自家已過世的柴犬，跨越了世俗的隔閡，成為了可愛的天使，對毛小孩的懷念，轉化成精細蛋糕，吸引評審目光勇奪冠軍。
李瑩儀表示，彩虹橋可以串起天堂與地球無盡思念，也是毛小孩過世後會去的快樂天堂，雖然毛孩已離開身邊，有了彩虹橋的串連，牠的精神和回憶會永遠留在心中。審查員、醒吾科大餐旅系主任許燕斌忍不住稱讚第一名情感豐富，做工精細、層次分明。
臺灣芭克麗寵物美容公司和亞太寵物美容師聯(lián)盟合作，昨天在餐旅設施完善新穎的醒吾科大觀餐學院，舉辦第4屆臺灣芭克麗寵物烘焙師大賽，吸引全國各地寵物烘焙師參賽，參加的選手各個用心準備、發(fā)揮創(chuàng)意，作出一個個讓大家眼睛一亮的毛小孩蛋糕。
教師示範作品裱花技法，純熟手藝十分細膩。照：醒吾科大提供
隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展和人們對寵物健康和幸福的關注不斷增加。寵物行業(yè)正迎來蓬勃發(fā)展的黃金時代，寵物烘焙作為備受注目的新興產(chǎn)業(yè)，同時也作為一種健康、美味的寵物食品選擇能夠滿足寵物主人更多樣化的要求，市場潛力巨大。
亞太寵物美容師聯(lián)盟臺灣會長張雅如及臺灣芭克麗美容公司國際審查員林威宜，特別感謝醒吾科技大學提供專業(yè)及健全的烘焙場地及設備，並與醒吾科大簽署合作備忘錄。選手在完善比賽場地大顯身手，作品創(chuàng)意爆發(fā)，連評審都驚嘆毛孩看了一定垂涎三尺，除了李瑩儀彩虹橋蛋糕奪冠、張惠琴的甜蜜旅遊蛋糕獲得第二名、楊雯君的海洋蛋糕第三名。
醒吾科技大學觀餐學院院長黃寶元指出，醒吾科技大學一直是個動物友善校園，不只有寵物美容經(jīng)營班和專業(yè)的寵物美容考場，學生們也都會照顧校園中的貓貓狗狗。他強調(diào)，近幾年毛小孩的商機和在人們中的地位，醒吾科大一步步讓校園與寵物業(yè)界接軌。
黃寶元說：「寵物主人對寵物的關愛是無條件的，一旦找到適合自己寵物營養(yǎng)烘焙食品，很可能會成為忠實客戶，從而給寵物烘焙師們帶來持續(xù)的收入及更多烘焙師加入這個行業(yè)。未來的寵物烘焙產(chǎn)業(yè)必定大放異采！」
臺灣芭克麗寵物美容有限公司隸屬於美國Barkleigh協(xié)會，是國內(nèi)唯一獲得美國該協(xié)會的認可的寵物美容師資格認證單位.亞太聯(lián)盟組織寵物烘焙師資格認證的單位，目前已在多所高職院校內(nèi)舉辦三屆寵物烘焙師大賽，數(shù)百人參與了賽事並取得了烘焙師證書。