瀚寓酒店豐盛年菜不可缺的高檔粵式佛跳牆。圖：瀚寓酒店提供
瀚寓酒店迎接2024農曆新年到來，推出「享味龍騰 春節盛宴」，由弈夢紅樓粵菜餐廳主廚陳啟昌領軍推出傳統經典功夫粵菜，即日起至2024年二月8日前預訂，均享果汁暢飲優惠。另有外帶年菜熱賣，其中高檔粵式佛跳牆最受矚目。
奢華經典佛跳牆 真材實料滿足老饕
迎接財運與事業亨通的金龍年到來，瀚寓酒店弈夢紅樓粵菜餐廳推出「享味龍騰 春節盛宴」，包括經典粵式「罈香極品佛跳牆」最受老饕級客人喜愛。陳啟昌主廚採用頂級食材入罈，先以老母雞、排骨等真材實料吊湯，再將北海道海參、干貝、清湯鮑魚先以上湯煨煮入味後將食材與湯底一起燉煮8小時，至湯頭呈現琥珀色，達到入口滑潤、自然鮮甜回甘，豐富的膠原蛋白更是冬令進補食療良品，是道做工繁複費時功夫大菜，更是圍爐年菜中的重頭戲，回頭客人指名必吃佳餚之一。
美味粵式年菜蔥油鮮露龍虎斑。圖：瀚寓酒店提供
慶迎金龍年，弈夢紅樓推出「蔥油鮮露龍虎斑」過節應景菜色，陳啟昌主廚選用屏東海水養殖、當天新鮮直送龍虎斑，肉質Q彈肉汁豐富，淋上主廚秘製魚露醬汁，起鍋前再以蔥油爆香，龍虎斑的鮮甜搭配絕佳口感，令人垂涎三尺。「焗烤鮮鮑魚」、「干貝虎蝦球」更是成功演繹粵菜中，擅長利用頂級海鮮食材與主廚密製醬汁完美搭配的美味。在弈夢紅樓餐廳所營造出海派租界裡的摩登復古風格的用餐氛圍中，享受闔家團圓時光，是迎接新的一年到來的最佳選擇。「龍躍金喜盛宴」每桌$26,800+10%元起 (可供十人食用)或$12,800+10%元起 (可供五人食用)。
弈夢紅樓餐廳營造海派租界裡的摩登復古氛圍。圖：瀚寓酒店提供
「瀚寓經典年菜 外帶盛宴」
瀚寓酒店秉持貼心服務精神，考量部分民眾擔心過年期間酒店一房難求、餐廳客滿，更享受在家品嘗瀚寓酒店經典粵菜的輕鬆自在，弈夢紅樓推出外帶年菜「瀚寓經典年菜 外帶盛宴」七道精選料理，讓饕客們可以自由選搭喜歡的菜色-「罈香級品佛跳牆」、「火瞳津白燉土雞」、「開運紅燒金元寶」、「蔗香煙燻古早雞」、「蒜子燒汁龍虎斑」「野放白切古早雞」、「埔里紹興醉鮮蝦」都羅列在內。「罈香極品佛跳牆」每份售價更是只要$3,280元(早鳥優惠價$2,952元)，就能把頂級食材、主廚精心熬煮湯頭端上桌。「火瞳津白燉土雞」每份售價只要$2,380元(早鳥優惠價$2,142元)，即可讓家人品嚐使用老母雞、雞腳、金華火腿等精選食材燉煮8小時而成的乳白色濃郁湯汁，營養豐富，搭配主廚堅持採用嚴選的三斤內正土雞，以確保雞肉肉質的鮮嫩。每道年菜菜色份量足，可供6~8人份食用的，讓在家負責掌杓的婆婆、媽媽們輕鬆準備年菜歡喜圍爐過好年。
瀚寓粵式年菜。圖：瀚寓酒店提供
聚餐後住宿 珍惜難得相聚時光
已經蔚為風尚的「餐廳聚餐結合飯店住宿」一站式圍爐團圓形式，不僅能延長和親友難得的相聚時光、更不受限交通限制，還可以在開懷暢飲後，直接入住酒店獲得充分的休息與舒眠。酒店推出「長住瀚寓Long Stay」住房專案，多種房型擁有10-14坪的寬廣空間，配備基烹調設備，部分房型設置簡易廚房，可以眺望101城市風景的景觀、營造如家般的自在舒適環境與氛圍，並有得天獨厚的交通便利的優勢，非常適合春節期間長假，做為走春、訪友、享受臺北都會假期的據點。專案提供連續入住3晚-14晚的優惠，天數越多優惠越多。
瀚寓酒店推出「長住瀚寓Long Stay」住房專案，多種房型擁有10-14坪的寬廣空間。圖：瀚寓酒店提供
瀚寓酒店金龍迎春 「瀚寓經典年菜 外帶盛宴」銷售時間：
◎預購日至2024年02月04日止，訂購完成至出貨需要至少3天工作時間（若顧客需求為提早取件，需提前告知，確認食材無誤，可提早取件）
◎現場提貨日2024/02/05~02/11，13:00~17:00
◎年菜促銷優惠─
1. 單筆消費滿8,000元贈弈夢空間下午茶二客。(平、假日適用)。
2. 早鳥優惠即日起至2024年元月14日前訂購可九折優惠。
◎訂購請洽瀚寓酒店弈夢紅樓餐廳，預購專線：(02) 2722-7377、傳真：(02) 8758 3778
瀚寓2024【長住瀚寓Long Stay】專案
專案期間 ? 即日起– 2024/12/30
預訂專線 ? 訂房專線：+886-2-8758-377
預訂網址 ? https://www.book-secure.com/index.php?s=results&property=twtai31613