養(yǎng)生休閒系學(xué)生郭亞恩與解荏翔合影。照：南應(yīng)大提供
經(jīng)過(guò)一番激烈競(jìng)爭(zhēng)後，競(jìng)賽結(jié)果出爐。由南應(yīng)大餐飲系學(xué)生解荏翔在職業(yè)大專托盤競(jìng)賽組贏得殿軍；養(yǎng)生休閒系學(xué)生郭亞恩在職業(yè)大專托盤競(jìng)賽組贏得季軍；旅館系學(xué)生賴玟茵在職業(yè)大專托盤競(jìng)賽組贏得亞軍。再次展現(xiàn)該校餐飲系、旅館系、養(yǎng)生休閒系培訓(xùn)技職的強(qiáng)大量能，以及餐飲技能教學(xué)的卓越成果。參賽選手為餐飲相關(guān)科系學(xué)生,這不僅有助於未來(lái)臺(tái)灣菸酒股份有限公司酒類使用的潛在重度客戶的開(kāi)發(fā),還能促進(jìn)校園觀光餐飲相關(guān)科系之間的交流。同時(shí),我們也積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任,並透過(guò)此活動(dòng)來(lái)推廣和提昇企業(yè)文化形象。
餐飲系蘇宏文主任、旅館系陳冠穎主任、養(yǎng)生休閒系賴美穎主任表示︰參賽是一種自我挑戰(zhàn)，除有助於提升自我專業(yè)技能，同時(shí)更需要過(guò)人的毅力，因?yàn)樵诰毩?xí)過(guò)程中除需要一再地反覆製作外，也要具備因應(yīng)突發(fā)狀況的應(yīng)變能力，展現(xiàn)的是一種不服輸?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度以及自我挑戰(zhàn)的勇氣，唯有如此，才能增加技術(shù)的熟練度，爭(zhēng)取最佳成績(jī)。
楊正宏校長(zhǎng)表示：學(xué)生參與全國(guó)外場(chǎng)托盤技能競(jìng)賽，除能與各國(guó)選手相互觀摩切磋外，更可藉機(jī)向業(yè)界及社會(huì)大眾展現(xiàn)個(gè)人所學(xué)，以及高超的外場(chǎng)餐飲服務(wù)技能，學(xué)校亦可藉此展現(xiàn)卓越教學(xué)成果，爾後將持續(xù)投注經(jīng)費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)秀選手，落實(shí)學(xué)校發(fā)展文化創(chuàng)意以及餐飲國(guó)際化的目標(biāo)。