慶祝15週年，11月25日入住雲(yún)品的旅客，可以免費欣賞朱宗慶慶打擊樂團的演出。圖：雲(yún)品溫泉酒店提供
日月潭的第一家五星溫泉酒店「雲(yún)品溫泉酒店日月潭」，深耕在地15年，接待超過300萬人次住宿，為歡慶開業(yè)15週年，於11月起將舉辦一系列活動，邀請臺灣享譽國際的朱宗慶打擊樂團前來演出，並推出以低碳、在地食材為主的創(chuàng)意午茶組，還能親自品味蟬聯(lián)六年米其林的三星主廚陳偉強掌勺限定餐宴，其中也以永續(xù)旅遊為號召，邀請入住雲(yún)品的旅人響應負碳排的旅程於花蓮種下樹苗，共同守護臺灣美景與環(huán)境。
雲(yún)品溫泉酒店日月潭長期關(guān)注永續(xù)議題，率先臺灣飯店業(yè)獲得國際 CU-GSTC永續(xù)飯店認證，入住期間不提供一次性備品與瓶裝水，以減少垃圾量，並推廣以購買碳權(quán)的方式中和住房食宿等所耗費的碳足跡，以達成碳中和，並再由雲(yún)品捐出等值金額達成負碳排。在邁入營運15年之際，日月潭雲(yún)品攜手臺灣水泥推出15週年慶植樹活動，凡參加負碳排專案的旅客，於11月10日起皆可另外加價250元，於花蓮和平鄉(xiāng)海拔950米山坡地種一棵樹，並掛上客人寫下一句許願或祝福永續(xù)的話及簽名的雷雕水泥版，一起為地球盡一份心力。
雲(yún)品慶15週年，凡響應負碳排的旅客，加價250元製作樹苗水泥，雲(yún)品便將為旅客種下一棵樹。圖：雲(yún)品溫泉酒店提供
雲(yún)品與臺泥造林的程序依照林業(yè)署的規(guī)範，從苗木處理、整地、栽植到刈草的程序，每年春、秋二季進行植樹造林，種植平均一棵樹的成本與人力照顧費用約為790元。響應永續(xù)的客人只需負擔雷雕水泥版的250元成本即可參與。委由臺灣水泥製作專屬的樹苗水泥板，除了可以讓響應的客人留下心願祝福或想說的話，還能以原筆跡雷雕方式將自己的名字放入作為紀念；同時日月潭雲(yún)品也鼓勵自行攜帶環(huán)保杯的旅客，即日起至11月30日，凡是自行攜帶環(huán)保杯入住雲(yún)品，即可憑環(huán)保杯於大廳酒吧指定時段免費兌換咖啡或茶飲，每房至多兩杯，明年度還即將推出永續(xù)宴會專案、永續(xù)住宿樓層，擴大永續(xù)旅遊的範圍，加深旅客對於永續(xù)旅遊的理念。
雲(yún)品也將在周年慶11月24日至11月26日間，推出期間限定的「歡慶15」菜單，在米其林三星主廚陳偉強所主理的KEN CAN by Ken Chan中餐廳，由陳主廚親掌勺推出期間限定的米其林饗宴，陳主廚將拿手好菜濃縮在本次菜單中，由選用在地食材設(shè)計出四品小菜為賓客開胃，而身受饕客喜愛的「雞粥燉海螺」，以慢火熬製將食材風味精華完全鎖進米湯當中，綿滑口感在冬季特別暖胃，本次主菜「紅燒中東極品四頭鮑撈麵」，選用頂級中東四頭鮑、花菇費時慢燉數(shù)小時，搭配撈麵充份吸收濃郁鮮味，口味鮮香而豐華。
頤宮中餐廳行政主廚陳偉強。圖：雲(yún)品溫泉酒店提供
本次活動中也聯(lián)合了君品酒店中的米其林指南入選餐廳，於12月2日 、12月3日 、12月9日 、12月10日的晚餐時段，特別邀請「雅意Artbrosia」義式餐廳前進南投，由義法混血的主廚保羅•吉博多（Paolo Ghibaudo）與雲(yún)品深受饕客指名的彩雲(yún)軒鐵板燒主廚團隊聯(lián)手，使用臺灣食材演繹經(jīng)典鐵板燒菜色與義大利皮埃蒙特的家鄉(xiāng)風味料理。兩款米其林餐宴皆有搭配住房專案，雙人一泊二食17,888元起，可享受到臺義主廚聯(lián)手所設(shè)計出的跨界鐵板燒料理；另外，深受日月潭單日旅遊遊客喜愛的雲(yún)品大廳酒吧下午茶，也即將於周年慶11月18日至12月17間推出「日月食午」期間限定菜單，嚴選十五款南投在地食材，經(jīng)過師傅的巧手創(chuàng)造出15款經(jīng)典甜點與輕食小點，雙人下午茶每套1,980元+10%，每日限量供應。
雅意主廚Paolo Ghibaudo將至雲(yún)品鐵板燒餐廳聯(lián)合推出15週年限定料理。圖：雲(yún)品溫泉酒店提供
每年感恩節(jié)雲(yún)品都有點燈的傳統(tǒng)，今年配合15周年慶活動，將在11月25日晚間八點鐘舉行。參與點燈的旅客，皆可獲得電子蠟燭一顆，在充滿歡慶的樂音下倒數(shù)計時，點亮今年的雲(yún)品聖誕樹之際，賓客可同時一起點亮手上的電子蠟燭，其中一顆幸運蠟燭將會散發(fā)出特殊燈光，幸運兒即可免費獲得雲(yún)品Ken Can by Ken Chan 雙人餐券。
接著，雲(yún)品15周年慶的活動高峰，便是在當日晚間八點半，邀請享譽國際的朱宗慶打擊樂團蒞臨演出，凡是當晚住宿的貴賓，無需額外購買演出門票，即可享受一場超水準的音樂演出，當晚嚴選中內(nèi)外名曲，包含改編自貝多芬第十四號鋼琴奏鳴曲「月光」的月光派對、來自流行樂團ABBA的排行榜冠居單曲「Mamma Mia」，同時也將重現(xiàn)朱宗慶打擊樂團「百人木琴」音樂會中由民眾票選的臺灣百年歌謠特別曲目。透過這些世代間傳唱的歌謠，由樂曲喚起觀眾共鳴回想舊時代的美好記憶，在戶外舞臺演出伴隨日月潭的靜謐景色，透過多面向的藝術(shù)風格以及樂團精湛的演奏，在悠閒的夜晚沈浸於打擊樂的曼妙音樂中。
雲(yún)品歡慶15週年，邀請朱宗慶打擊樂團於11月25日表演。圖：雲(yún)品溫泉酒店提供
日月潭雲(yún)品自11月至年底，配合周年慶以及聖誕節(jié)、跨年檔期，推出一系列精采企劃，更多住房、餐飲活動詳細內(nèi)容可參考官網(wǎng)最新消息https://www.fleurdechinehotel.com 或來電049-2856788由專人服務。