涓豆腐臺中麗寶店門市。圖：豆府餐飲集團提供
疫後餐飲業持續復甦，人力缺口吃緊，業者祭出優渥福利吸引人才。豆府董事長吳柏勳表示，目前集團人才缺口仍有近2成，下半年要再徵200人。集團的穩定成長，未來展店將以每年新開12-16家門市的速度前進。
豆府餐飲集團目旗下7個品牌，包含涓豆腐、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房、姜滿堂等、帕泰家、飛機河粉、阿達師五星麵鋪。目前據點加上展店數，預計至年底全臺共計71家。
目前全集團員工約2300人，但人力缺口仍有15％-20％，下半年徵才200名人力中包含招募正職及PT人員。
吳柏勳表示，餐飲業缺工，大家都在搶人才。為了招募且留住優秀人才，公司祭出多項福利，包括每年調薪2次，今年全年調幅約6％-8％；其他還有餐費補貼、區域工作津貼、外地工作住宿補貼等；此外，還推出員工持股信託政策。
吳柏勳表示，在疫情過後，餐飲內需大爆發，未來會持續穩定追求成長。除臺灣外，團隊也走訪馬來西亞、泰國、韓國、日本、美國等國，持續互動尋求後續合作機會，不過目前還沒有拍板決定。
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