崑大視傳系「合食忌」驗(yàn)證謠言、詮釋共食 榮獲紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)
指導(dǎo)老師鄭中義(右3)與「合食忌」設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)合影。照：崑山科技大學(xué)提供
2022年度德國(guó)紅點(diǎn)品牌與傳達(dá)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)由德國(guó)北萊茵－威斯伐倫邦設(shè)計(jì)中心 (Design Zentrum, Nordrhein Westfalen, Essen, Germany ) 主辦，崑山科技大學(xué)視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)系作品「合食忌」(DIETARY COMBINED TABOOS)驗(yàn)證謠言真實(shí)性，傳達(dá)共食新解釋?zhuān)瑯s獲德國(guó)紅點(diǎn)品牌與傳達(dá)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)「?jìng)鬟_(dá)設(shè)計(jì)」類(lèi)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，躍上國(guó)際舞臺(tái)。
「紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)」由德國(guó)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)（Design Zentrum Nordrhein Westfalen）在德國(guó)埃森（Essen）創(chuàng)立，至今已有超過(guò)50年的歷史。每年來(lái)自世界各地的投稿數(shù)量高達(dá)上萬(wàn)件，被列為全球最具影響力的設(shè)計(jì)獎(jiǎng)之一，也被封為設(shè)計(jì)界的奧斯卡大獎(jiǎng)，受到設(shè)計(jì)界極大關(guān)注。2022年8月公布結(jié)果，年底陸續(xù)發(fā)出獲獎(jiǎng)證書(shū)，崑大視傳系由鄭中義助理教授指導(dǎo)111年6月甫畢業(yè)的林耘繹、鄭又昱、何韋頡、黃聿巧、簡(jiǎn)珮晴、游采臻等6人小組設(shè)計(jì)研究團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作「合食忌」，順利拿下大獎(jiǎng)，為該校紅點(diǎn)佳績(jī)?cè)偬硪粯丁?/span>
「合食忌」整體視覺(jué)採(cǎi)用手感版畫(huà)風(fēng)格，以單色與特殊顏料印刷，讓觀者能更直觀有趣的一同探究食物相剋議題。照：崑山科技大學(xué)提供
鄭中義老師說(shuō)明，「合食忌」設(shè)計(jì)動(dòng)機(jī)源於日常生活中，每一項(xiàng)食材都有特有的成分與功效，但不合的食材相互搭配時(shí)，功效可能就會(huì)變成病因，這就是俗稱(chēng)的食物相剋。有聽(tīng)說(shuō)過(guò)吃螃蟹不能配柿子嗎？「食物相剋」的說(shuō)法在生活中時(shí)有所聞，但訊息的真實(shí)性卻沒(méi)多少人在意，根據(jù)食藥署的資料顯示，由於國(guó)人健康意識(shí)的提升，有關(guān)食品問(wèn)題的傳言也越來(lái)越多，因此透過(guò)專(zhuān)業(yè)人士與資訊的佐證，來(lái)釐清傳言的正確性。
小組長(zhǎng)林耘繹提到，「合食忌」以「驗(yàn)證謠言真實(shí)性，傳達(dá)共食新解釋」作為創(chuàng)作目的，藉由查找相關(guān)書(shū)籍資訊及尋求食藥署、營(yíng)養(yǎng)師等專(zhuān)業(yè)協(xié)助之方式，精選70種大眾常見(jiàn)的相剋組合，將舊有的食物相剋圖表資料更新，再進(jìn)行資訊實(shí)體化，並製成海報(bào)、書(shū)冊(cè)、資料集盒和場(chǎng)景動(dòng)畫(huà)。整體視覺(jué)採(cǎi)取手感版畫(huà)風(fēng)格，以單色與特殊顏料印刷，讓觀者能更直觀有趣地一同探究食物相剋這個(gè)議題。
崑大視傳系主任黃志偉表示，德國(guó)紅點(diǎn)品牌與傳達(dá)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)「?jìng)鬟_(dá)設(shè)計(jì)」類(lèi)參賽作品需於2019年07月01日至2022年07月01日間完成並公開(kāi)發(fā)表，且從未報(bào)名參加紅點(diǎn)品牌與傳達(dá)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)之作品。該系由鄭中義助理教授指導(dǎo)的學(xué)生以「今日菇事 」(MUSHROOM OF THE DAY)在2021年已拿下紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，2022以「合食忌」再創(chuàng)佳績(jī)。
該競(jìng)賽是當(dāng)今全球規(guī)模最大、最有影響力的設(shè)計(jì)競(jìng)賽之一，與德國(guó)iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、美國(guó)國(guó)際設(shè)計(jì)傑出獎(jiǎng)、日本 G-Mark 設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，並列為世界四大國(guó)際設(shè)計(jì)競(jìng)賽。德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)Red dot共分為產(chǎn)品設(shè)計(jì)獎(jiǎng)（Product Design）、概念設(shè)計(jì)獎(jiǎng)（Design Concept）和傳達(dá)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)（Communication Design），「合食忌」則是獲得傳達(dá)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。
崑大視傳系師生不僅在紅點(diǎn)國(guó)際大獎(jiǎng)上獲得佳績(jī)，近年在Taiwan Top Star 視覺(jué)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、金點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、美國(guó)傳達(dá)藝術(shù)年度獎(jiǎng)、亞洲最有影響力設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、HKDA 香港環(huán)球設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)、澳門(mén)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、莫斯科國(guó)際平面設(shè)計(jì)雙年展金蜂獎(jiǎng)、日本富山國(guó)際海報(bào)三年展等國(guó)際競(jìng)賽中屢傳捷報(bào)，展現(xiàn)崑大視傳系創(chuàng)新創(chuàng)意的設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)實(shí)力，足以見(jiàn)證教學(xué)的成效。
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