義守大學(xué)宏都拉斯外籍生 秀廚藝帶來(lái)家鄉(xiāng)味
義守大學(xué)「國(guó)際文化義術(shù)節(jié)」系列活動(dòng)，以美食開(kāi)啟境外生與本國(guó)生的交流，現(xiàn)場(chǎng)氣氛互動(dòng)熱絡(luò)。圖：義守大學(xué)提供
一場(chǎng)精彩絕倫的異國(guó)美食饗宴，就在義守大學(xué)全國(guó)首創(chuàng)廚藝結(jié)合攝影棚的「ISU Cooking Studio & Library特色中心」上演！義守大學(xué)的「國(guó)際文化義術(shù)節(jié)」系列活動(dòng)中，最受矚目的就是由「觀光餐旅學(xué)院」廚藝學(xué)系學(xué)生與師長(zhǎng)聯(lián)手推出宏都拉斯料理，並邀請(qǐng)本國(guó)學(xué)生與義守大學(xué)國(guó)際文化大使共進(jìn)午餐，美食開(kāi)啟境外生與本國(guó)生的文化交流，現(xiàn)場(chǎng)氣氛互動(dòng)熱絡(luò)。
廚藝系的師生大展身手，以精湛的廚藝帶來(lái)正統(tǒng)的宏都拉斯Sopa Marinera海鮮湯，採(cǎi)用螃蟹、蛤蠣、蝦子、菲力魚(yú)等新鮮食材，以海鮮的鮮甜襯托湯頭的美味，讓在場(chǎng)師生讚不絕口。就讀廚藝系來(lái)自宏都拉斯的學(xué)生狄莎拉表示，獲知要製作家鄉(xiāng)料理時(shí)，她非常緊張，為了讓學(xué)校的師生能享用到最道地的美食，她特別與遠(yuǎn)在宏都拉斯的母親視訊學(xué)習(xí)烹煮Sopa Marinera海鮮湯。狄莎拉難掩興奮之情的說(shuō)，這是她首次製作家鄉(xiāng)料理，因?yàn)橐咔殛P(guān)係，她已經(jīng)有三年沒(méi)回家，透過(guò)家鄉(xiāng)料理製作，也一解她的思鄉(xiāng)之愁。
來(lái)自宏都拉斯的廚藝系學(xué)生狄莎拉(左一)，與師長(zhǎng)聯(lián)手秀廚藝，帶來(lái)宏都拉斯正統(tǒng)家鄉(xiāng)味。圖：義守大學(xué)提供
舉辦美食饗宴的場(chǎng)域「ISU Cooking Studio & Library特色中心」，是結(jié)合廚藝教學(xué)、專業(yè)攝影棚的跨域教學(xué)場(chǎng)域，培育學(xué)子精進(jìn)廚藝的同時(shí)，也能接觸美食拍攝或節(jié)目製作的專業(yè)，還能藉課程規(guī)劃打造 ”網(wǎng)紅訓(xùn)練養(yǎng)成班”。多功能的「ISU Cooking Studio & Library特色中心」，整體以溫馨與質(zhì)感設(shè)計(jì)為主，寬敞的休閒區(qū)成為學(xué)生聚會(huì)的最佳選擇，因此，義守大學(xué)校園咖啡館創(chuàng)業(yè)沙盒計(jì)畫(huà)脫穎而出的學(xué)生團(tuán)隊(duì)，在學(xué)校的全力支持下，也在這裡正式營(yíng)業(yè)當(dāng)起肖年頭家，這次也與國(guó)際及兩岸事務(wù)處攜手合作，特別手工製作藍(lán)莓派與草莓派，作為此次異國(guó)美食饗宴的甜點(diǎn)。
「?jìng)鞑ヅc設(shè)計(jì)學(xué)院」大眾傳播學(xué)系的許嘉文說(shuō)，學(xué)校舉辦多元文化活動(dòng)，不僅讓學(xué)生可享用到平常很少接觸到的異國(guó)佳餚，同時(shí)也可結(jié)交境外生成為朋友，果然以美食交朋友，真的可以拉近彼此的距離。活動(dòng)中不但有味覺(jué)饗宴，還有精彩的視聽(tīng)覺(jué)表演，「醫(yī)學(xué)院」學(xué)士後醫(yī)學(xué)系外國(guó)學(xué)生專班，來(lái)自聖露西亞、聖文森、貝里斯等國(guó)的學(xué)生，也展現(xiàn)好歌喉，以優(yōu)美的歌聲展現(xiàn)盛情款待的熱情，義守大學(xué)透過(guò)活動(dòng)的舉辦，文化交流，在校園中自然而然產(chǎn)生美麗的漣漪。
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義守大學(xué)外籍生宏都拉斯美食文化交流