故宮晶華10/13回歸 ?國(guó)寶美食限時(shí)買一送一
迎接10月13日國(guó)境解封，故宮晶華同步回歸，恢復(fù)正常營(yíng)運(yùn)，圖為故宮片皮鴨三吃港點(diǎn)組。圖：故宮晶華提供
迎接10月13日國(guó)境解封，位於國(guó)際級(jí)觀光景點(diǎn)-故宮博物院院區(qū)內(nèi)的「故宮晶華」也整裝迎賓、恢復(fù)正常營(yíng)運(yùn)。餐廳在港點(diǎn)、熱炒、宴會(huì)桌菜等內(nèi)用美食之外，也加入「晶華美食到你家 」電商平臺(tái)，規(guī)劃出十?dāng)?shù)款個(gè)人獨(dú)享及家宴分享餐，近距離的為內(nèi)湖、士林、北投、天母等地的上班族與家庭提供美食外帶外送服務(wù)。精彩菜色包括國(guó)寶九宮格、港點(diǎn)飲茶集、烤鴨三吃港點(diǎn)組以及內(nèi)含經(jīng)典故宮蛋白炒飯的各式熱炒家宴，原價(jià)3,880元的故宮片皮鴨三吃港點(diǎn)組限時(shí)優(yōu)惠6.9折，一次享有烤鴨和港點(diǎn)的美味組合，僅需2,680元；紅燒筍絲腿庫(kù)燴飯、紅燒牛腩燴飯及醬香爐烤松阪豬香米飯三款獨(dú)享餐則享買一送一，每組280元起，詳情請(qǐng)上「晶華美食到你家」https://shop.silkshotelgroup.com/RT 平臺(tái)查詢。
故宮晶華燒臘雙拼便當(dāng)。圖：故宮晶華提供
故宮晶華醬香爐烤松阪豬香米飯，限時(shí)買一送一。圖：故宮晶華提供
晶華酒店董事總經(jīng)理吳偉正表示，故宮晶華酒店一直以來(lái)廣受國(guó)內(nèi)外旅客的愛(ài)戴，其中以仿真國(guó)寶美饌為主題的國(guó)寶宴更是其招牌料理，因應(yīng)國(guó)境的重新開放，除了消費(fèi)者熟悉的一樓小吃區(qū)、二樓包廂區(qū)、以及三樓宴會(huì)廳全面恢復(fù)正常營(yíng)運(yùn)外，此次的回歸更是加入了美食外帶外送服務(wù)，讓故宮晶華成為晶華酒店位於臺(tái)北市北區(qū)的衛(wèi)星廚房，用美食服務(wù)各路饕客。
故宮晶華10月13日正式重啟營(yíng)運(yùn)。圖：故宮晶華提供
「晶華美食到你家」的「故宮晶華美食專區(qū)」上線正值入秋轉(zhuǎn)涼之際，團(tuán)隊(duì)規(guī)劃出多款時(shí)令料理及分享餐，要讓饕客們暖心又暖胃，除了充滿鑊香的各式熱炒燴飯外，令人眼睛一亮的還有將故宮國(guó)寶宴縮小成迷你尺寸的「故宮國(guó)寶九宮格」，內(nèi)含翠綠鮮嫩的翠玉白菜、口感細(xì)緻油亮的肉形石、晶瑩飽滿的白玉錦荔枝，以及故宮晶華限定的「仕女包」手作甜點(diǎn)，美味又吸睛，透過(guò)九宮格方式呈現(xiàn)，更顯餐點(diǎn)的精緻和細(xì)膩。
故宮國(guó)寶九宮格。圖：故宮晶華提供
以故宮經(jīng)典蛋白炒飯為主食的兩到六人家庭外帶分享餐，集結(jié)多道臺(tái)式家常好菜及粵式經(jīng)典美饌，前者精選出醬香四溢的四季炒魚柳、開胃下飯的塔香三杯雞、紮實(shí)Q彈的生炒軟絲以及鮮香適口的吻仔魚莧菜等，搭配暖心鮮美的翡翠海鮮羹。後者則備妥粵式燒臘雙饗、清脆下飯的芥藍(lán)炒牛肉、醇濃醬汁配上軟嫩魚身的薑蔥斑腩煲、鮮味十足的豉油蝦、軟綿清甜的群菇嫩絲瓜等，搭配上溫潤(rùn)的港式煲例湯，每套1,380元起。
故宮晶華鵲華秋色雙人宴。圖：故宮晶華提供
琳瑯滿目的外帶餐當(dāng)中不可錯(cuò)過(guò)的還有故宮晶華最為人稱道的粵式港點(diǎn)系列料理，粵式港點(diǎn)分享餐精選出多款故宮晶華招牌人氣點(diǎn)心，包含外皮Q彈、內(nèi)裡蝦味迸發(fā)的水晶蝦餃皇，充滿鮮甜海味、爽脆口感的翡翠花枝餃，軟嫩鹹香的臘味蘿蔔糕，鮮香酥脆的鮮蝦腐皮捲，以及故宮晶華仕女包等，充滿食藝和趣味。另有將豐腴肥美的宜蘭櫻桃鴨以廣式掛爐古法製成的故宮片皮鴨三吃，由主廚推薦的經(jīng)典三吃包含片皮鴨捲、鴨腿佐冰梅醬及薑蔥炒鴨架，片皮鴨捲食用時(shí)可搭配蔥段、黃瓜或甜麵醬佐手工桿製的餅皮，皮酥油嫩的滋味令人口齒留香，10月13日至16日限定推出的「故宮片皮鴨三吃港點(diǎn)組」活動(dòng)包含上述兩個(gè)品項(xiàng)，每組原價(jià)3,880元、特價(jià)2,680元，祭出相當(dāng)於6.9折的超值優(yōu)惠。
故宮晶華粵式港點(diǎn)集。圖：故宮晶華提供
充滿視覺(jué)與味覺(jué)驚喜的還有仕女包九宮格以及子母福祿壽蟠桃兩款甜點(diǎn)，造型療癒、富有創(chuàng)意的仕女豆沙包，是由點(diǎn)心師傅發(fā)想自唐人宮樂(lè)圖的仕女圖，以綿密豆沙入餡，透過(guò)師傅的精湛手藝於包身烙印上五官並黏上頭髮及髮髻，栩栩如生地呈現(xiàn)貴妃豐腴穠麗之氣，是故宮晶華專屬的招牌人氣品項(xiàng)。子母福祿壽蟠桃則是以大壽桃包裹著10顆中壽桃及小壽桃，喜氣圓潤(rùn)的外型，氣味香甜鬆軟，內(nèi)餡溫潤(rùn)甜蜜，更有象徵子孫滿堂的福氣寓意，是祈福祝壽的最佳選擇，前者每份九入，售價(jià)880元，後者每份1,880元約可供6到8人享用。
子母福祿壽蟠桃。圖：故宮晶華提供
晶華國(guó)際酒店集團(tuán)疫情期間率先不裁員，不減薪並建議政府超前部屬實(shí)施員工薪資補(bǔ)貼、開設(shè)企業(yè)培訓(xùn)專班、減免稅金以紓緩觀光服務(wù)業(yè)所受到的衝擊。臺(tái)北晶華也嚴(yán)格執(zhí)行防疫措施，創(chuàng)業(yè)界之先，於空調(diào)出風(fēng)口安裝「UVC滅菌設(shè)備」確保空氣清淨(jìng)；大門則配備美國(guó)軍用等級(jí)「紅外線熱像測(cè)溫儀」進(jìn)行體溫篩檢；外帶外送美食備餐強(qiáng)調(diào)實(shí)名制以及免下車取餐得來(lái)速服務(wù)。晶華打造陸上郵輪轉(zhuǎn)型為城市度假酒店、經(jīng)營(yíng)「晶華美食到你家」電商平臺(tái)成為全世界飯店產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新典範(fàn)，同仁攜手達(dá)成企業(yè)使命：把臺(tái)灣最好的帶給世界，世界最好的帶進(jìn)臺(tái)灣。
「晶華美食到你家」https://shop.silkshotelgroup.com/RT
詳情、訂位請(qǐng)洽故宮晶華：2882-9393
地址：臺(tái)北市士林區(qū)至善路2段221號(hào)(故宮博物院內(nèi)故宮晶華大樓)
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