臺灣美食展完美閉幕 相約明年8/4-7重聚 迎接國際旅客
臺灣美食展完成4天展期，4天進場觀展總共74,155人次，參展業者及民眾熱情響應。圖：臺灣觀光協會提供
2022臺灣美食展今(8/8)日圓滿落幕，4天進場觀展總共74,155人次，活動豐富多元，有超過200位廚師與職人參與，超過60場廚藝秀、近90場講座、近100場DIY，總計約350場大小精彩活動讓民眾在美食展裡流連忘返，甚至有民眾變裝7次只為兌換問卷禮，高達95%的觀展民眾期待再次參與明年的臺灣美食展，可見美食展在疫後新時代的魅力。
民眾熱烈參與美食展活動。圖：臺灣觀光協會提供
名廚名師大秀手藝。圖：臺灣觀光協會提供
臺灣觀光協會長葉菊蘭在閉幕典禮中致詞表示，臺灣美食展匯集來自臺灣各地的味道與香氣，今年更成就了盛大的節慶辦桌，未來將持續精進，將臺灣美食展的熱鬧與感動帶向全世界。她更感謝所有參展單位的熱情參與，不論是政府部會、廚師、飯店、美食工作者，甚至是國外的參展單位，也感謝到場參觀的觀展民眾，讓這次的展會更具意義。
臺灣觀光協會長葉菊蘭表示未來將把美食展的熱鬧與感動帶向全世界。圖：臺灣觀光協會提供
交通部觀光局林信任副局長也感謝主辦單位、參展部會及各業者的共同努力，也提到美食是國際觀光推廣的重要元素，國際旅客在搜尋臺灣觀光時，多以美食餐廳進行舌尖旅遊。他也期待未來臺灣美食展更加壯大，準備明年迎接國際旅客的到來。
觀光局副局長林信任期待未來臺灣美食展更加壯大。圖：臺灣觀光協會提供
今年臺灣美食展辦理「捐血送門票」的公益活動，共募得250萬cc的熱血。展場垃圾總量60,720公升，期望未來能做到環保減碳、垃圾減量。除了大會，農委會也在現場進行一元競標活動，捐出81,300元的所得給財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會，顯現出參展單位與美食產業對社會責任的努力與重視。
臺灣美食展匯集全臺最棒、最認真的小農、青農，無添加物的優質食品，如客家的柑橘醋、桶柑餅、無添加防腐劑的蘿蔔乾、東北海岸的九孔罐頭、開罐即食的大甲芋頭、臺產奇異果酒、屏東吸滿陽光的掛麵、比超市還便宜的醬油等來自各地的餐桌寶物。臺東縣長濱鄉潘淑芳鄉長更親自帶著業者來到美食展，端出長濱最好的食材，包括米、白蝦、手工翻炒黑糖等原味食材，現場不僅可以買到好食材，更可以和來自產地的農夫真情對話。美食展同也提供美食家、私廚、熱愛料理人士廚藝交流的平臺。
臺灣美食展完成4天展期，展商和民眾收穫滿滿，優良本地產品大受青睞。圖：臺灣觀2022光協會提供
2022臺灣美食展現場約有30位名廚與200位職人參與。圖：臺灣觀光協會提供
臺灣觀光協會指出，今天的臺灣美食展啟動了疫後的美食旅遊新生活，更開啟了「臺灣人餐桌上的革命」。歡迎大家繼續踴躍前往全臺各大飯店及餐廳享用最道地的臺灣美食，也可以在家自煮力挺臺灣優質食材。相約臺灣美食展2023年8月4到7日世貿一館歡樂重聚！
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