全國最高自助餐廳《50樓Café》澎湖海鮮吃到飽
Mega 50《50樓Café》5月20日至6月30日的每週五至週日推出「澎湖海鮮吃到飽」，上圖從左至右：澎湖小管麵線、澎湖章魚海苔沙拉、香茅澎湖小卷、晚餐及週末加碼的九孔蝦卵紫蘇葉散壽司。圖／Mega 50餐飲及宴會(huì)提供
全國最高自助餐廳「50樓Café」地點(diǎn)絕佳，位於板橋大遠(yuǎn)百旁、新北地標(biāo)百揚(yáng)大樓的頂樓，全廳360度環(huán)場(chǎng)視野，美景無敵！初夏時(shí)節(jié)，50樓Café將自5月20日至6月30日的每週五至週日推出「澎湖海鮮吃到飽」，主廚特選尚青的海產(chǎn)，如帶殼牡蠣、火燒蝦、紅新娘、章魚、小卷、紅蚵、九孔，同時(shí)也蒐羅了當(dāng)?shù)孛铮袷鞘X乾、飛魚卵香腸、西衛(wèi)麵線以及仙人掌果…等，以琳瑯滿目的佳餚美點(diǎn)，讓來客在味蕾舌尖神遊澎湖！餐廳訂位專線為(02)7705-9723。
50樓Cafe澎湖美食從左至右：炭烤澎湖帶殼牡蠣、避風(fēng)塘火燒蝦、石鮔紅燒肉刈包、澎湖紅蚵生炒花枝、仙人掌蝦仁炒飯。圖／Mega 50餐飲及宴會(huì)提供
50樓Café主廚王國威表示，澎湖海產(chǎn)好吃的關(guān)鍵在於海水鹹度較高，游水海鮮生長速度較為緩慢，有助於肉質(zhì)緊實(shí)，口感特別鮮甜！活動(dòng)期間，他以泰式手法料理香茅澎湖小卷，以魚露、檸汁凸顯出小卷的清甜，特別開胃；另用自製的和風(fēng)醬調(diào)拌澎湖章魚海苔沙拉，酸甜鹹鮮也是一絕；麵檯一定要有澎湖小管麵線，小管軟嫩甜美，搭配純手工澎湖西衛(wèi)麵線，湯鮮料美；晚餐及假日時(shí)段，另加碼九孔蝦卵紫蘇葉散壽司，也讓人大快朵頤。
澎湖紅新娘。圖／Mega 50餐飲及宴會(huì)提供
熱食的選項(xiàng)更是道道精彩，擁有「海中牛奶」美名的帶殼牡蠣，直接豪邁炭烤，烤熟開殼，連同湯汁入口，嘴中滿是大海的鮮味！野生紅新娘是澎湖特有的海魚，體型不大，酥炸就是最道地的吃法！長在潮間帶、採收不易的紅蚵，口感類似牡蠣，主廚將之酥炸，以椒鹽賦味，然後灑在生炒花枝上，咀嚼生香。其它還有蒜香濃郁的避風(fēng)塘火燒蝦、鹹香有味的石鮔紅燒肉刈包、以及仙人掌松阪豬(或蝦仁)炒飯、澎湖絲瓜炒蛤蜊、飛魚卵香腸軟法三明治…等，全都各自爭鮮，風(fēng)味迷人。
飽餐一頓後，目光轉(zhuǎn)向甜點(diǎn)餐檯，再度誘人食指大動(dòng)。蘆薈、仙人掌果及青草茶原料─風(fēng)茹草，有澎湖三寶之稱，甜點(diǎn)師傅以後二者為原料，取其果汁及茶湯做出極具澎湖特色的甜食，包括仙人掌鮮奶酪、仙人掌奶凍捲、仙人掌慕斯蛋糕、風(fēng)茹草茶凍、仙人掌麻糬鬆餅，也吃得到澎湖特產(chǎn)的鹹餅和花生酥，其它品項(xiàng)則還有水蜜桃慕斯、波士頓蛋糕、法式布丁、大理石乳酪，以及國人最愛的哈根達(dá)斯冰淇淋…等，保證來客吃喝盡興。
50樓Cafe飽餐後必食茶點(diǎn)及甜點(diǎn)(左上至右)：風(fēng)茹草茶凍、仙人掌鮮奶酪、仙人掌奶凍捲、仙人掌慕斯蛋糕。圖／Mega 50餐飲及宴會(huì)提供
《50樓Café》提醒，實(shí)際品項(xiàng)以現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)為準(zhǔn)；50樓Café自助餐廳的餐費(fèi)如下：平日─午餐NT$899、晚餐NT$999，假日─午餐NT$999、晚餐NT$1,099，餐費(fèi)皆須外加一成服務(wù)費(fèi)。餐廳現(xiàn)與多家銀行合作，消費(fèi)者刷卡消費(fèi)，最高可享遠(yuǎn)東商銀二人同行、一人免費(fèi)的優(yōu)惠。
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