乾杯2月營收3.17億元創同期新高 展店招人才
乾杯(1269)2月自結合併營收3.17億元，年增9.14%。圖：乾杯提供
興櫃餐飲公司公布乾杯(1269)2月自結合併營收3.17億元，年增9.14%，累計1月至２月自結合併營收6.49億元，較去年同期5.56億元，年增16.79%。乾杯表示，受惠展店效益與春節、情人節、228連假的商機加持，推升營收雙創單月、累積歷史同期新高。
乾杯集團展店效益顯現，今年1月海內外已新展4間分店，2月份旗下燒肉品牌「乾杯燒肉居酒屋」插旗「MITSUI OUTLET PARK 臺南」，開幕不到半個月，繳出破300萬亮眼佳績，推升2月營收再創新高，更達成集團第60家分店，為事業版圖寫下嶄新里程碑。緊接著3月旗下標榜全臺唯一100%和牛油的重慶式麻辣鍋「麻辣45」即將插旗臺中、進駐全臺百貨店王的「新光三越臺中中港店」，營收動能持續增溫，Q1有望攻高。
2月適逢春節連假、西洋情人節、228連假，在國人出國受限下，餐飲內需市場熱，旗下「乾杯」及「老乾杯」推出新年團圓套餐搶客，帶動品牌業績成長10%；高樓景觀餐廳「和牛47」與「麻辣45」於情人節檔期客滿；288連假期間，各品牌餐期時段均有兩輪以上來客人潮，在節慶、連假加持下，推升2月營收雙創單月、累積歷史新高。
展望3月，乾杯集團開發多款春季菜色吸客。下週即是白色情人節(3/14)，高樓景觀餐廳「和牛47」與「麻辣45」皆擁有高樓景觀視野，為情人過節熱門餐廳，其中「和牛47」於本周假日已有8成訂位，預計可再帶動一波春天、浪漫商機。
今年持續拓點也宣布調薪，計時社員上看250元、正職社員上看40,000元，以優於業界的薪資招攬超過500名人才，並成立「乾杯大學」教育課程，提供員工享有500堂餐飲領域課程的免費福利，培育餐飲管理人才。更多招募資訊請上1111人力銀行。
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