肉多多火鍋-高雄義大店1/27進(jìn)駐義大世界購物廣場。圖：肉多多提供
受疫情影響，不少餐飲業(yè)者選擇蟄伏、休業(yè)，樂多多集團(tuán)卻逆勢展出9大品牌，去年八月迄今已開出30家新門店，最新的門店肉多多火鍋-高雄義大店1/27進(jìn)駐義大世界購物廣場，看好百貨商場的人潮與消費(fèi)能力，接下來的展店規(guī)劃，也將朝街邊店與百貨店雙管齊下的模式，為亟待復(fù)甦的餐飲業(yè)注入更多生機(jī)與活力。
三級警戒期間，集團(tuán)旗下的肉多多火鍋反而積極推動外帶買一送一、肉量炸裂等行銷活動，帶動商機(jī)，不但在網(wǎng)路上維持高度聲量，推出新菜單爆炒系列湯頭之後，回頭客超過8成，光近四個(gè)月集團(tuán)APP會員就超過30萬人；疫情趨緩，集團(tuán)再次啟動原訂去年五月的展店計(jì)畫，樂多多集團(tuán)董事長林少鈞表示，疫情期間民眾無法出國，讓國旅市場較以往更加蓬勃，因此很看好有飯店、遊樂園等一條龍接軌串連的義大世界購物廣場，接下來不僅增加門店數(shù)，更著重於品牌覆蓋率。
肉多多火鍋-高雄義大店開幕的最大亮點(diǎn)，是特別延聘「臺菜王子」黃景龍主廚，研發(fā)推出臺式風(fēng)味的「龍王麻辣湯」。以獨(dú)門秘方辣肉醬，結(jié)合燈籠椒、子彈椒、月桂葉、甘草等辛香料食材，經(jīng)由爆炒帶來的鍋氣，辛、麻、鮮、香、辣一次到位，搭配由豬雞骨熬製的白湯，更提升湯底的厚度與香醇。即日起至2月6日開幕期間，用餐即贈「鮮炸綜合拼盤 (脆薯、菇米花、炸魚香酥脆)」乙份。
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