CAMA豆留森林 冬令菜單藝伎大賞
CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林於12月15日推出全新冬季菜單，主打森林國王盛宴，圖為該系列北歐燻鮭魚奶油菠菜布里歐。圖： cama café提供
亞洲最美咖啡秘境 - CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林於12月15日推出全新冬季菜單，內(nèi)容包括7款私房自製早午餐、1款正宗牙買加藍山咖啡與3款藝伎精品咖啡，搭配桌邊手沖服務(wù)，細緻體驗與咖啡的親密對談。
豆留森林 藝伎大賞。圖： cama café提供
藝伎芳澤 浪漫昭和老屋
昭和12年的和式老房裡，咖啡芬芳滿室飄香，屋外庭院清風(fēng)竹影，彷彿置身臺版嵐山，與「藝伎」開啟親密對談。CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林今年冬令菜單，由尋豆師為您獻上來自巴拿馬、瓜地馬拉與哥倫比亞三款頂級藝伎咖啡，搭配桌邊手沖服務(wù)，可以近距離感受沖煮咖啡時陣陣襲來的乾香氣、濕香氣。由專業(yè)咖啡師帶領(lǐng)風(fēng)味品飲，細嚐咖啡裡的酸香苦甜與藝伎品種特有的奔放花香，深度刻劃沉浸式的咖啡五感體驗。
昭和12年的和式老房裡，咖啡芬芳滿室飄香，屋外庭院清風(fēng)竹影。圖： cama café提供
三款頂級藝伎咖啡介紹：
1. 【巴拿馬 阿布莊園 限量批次藝伎日曬】2017 C.O.E. 巴拿馬卓越杯第六名、2021年第五名的佳績。阿布莊園潮濕多雨的氣候再加上肥沃的火山土壤，讓莊園生產(chǎn)的咖啡豆有強烈的風(fēng)味和芬芳花香。風(fēng)味帶有茉莉花香、藍莓、水蜜桃、白柚與柑橘的清爽果香、層次豐富帶有焦糖回甘。售價每杯580元。
2. 【哥倫比亞 瑪麗亞莊園 精品藝伎日曬】頂級莊園國際評鑑獎2017 C.O.E. 哥倫比亞卓越杯第二名。瑪麗亞莊園在佔地3公頃的莊園裡，種植了高貴的藝伎和摩卡特殊品種。風(fēng)味帶有精緻的白葡萄、濃郁花香、紅酒、熱帶水果、鳳梨風(fēng)味。售價每杯480元。
3. 【瓜地馬拉 La Bella莊園 藝伎日曬】2016 C.O.E. 瓜地馬拉卓越杯第五名。瓜地馬拉高海拔優(yōu)質(zhì)的精品咖啡，以其豐富性、酸甜的優(yōu)良平衡、乾淨度、甜度為表彰。風(fēng)味帶有鳳梨、百香果、荔枝、楊桃等水果風(fēng)味綻放，玫瑰與柳橙香氣細緻迷人。售價每杯380元。
同場加映老饕無法抗拒的經(jīng)典風(fēng)味【牙買加Wallenford藍山No.1 水洗】藍山(Blue Mountain) 位於牙買加最東邊的山區(qū)，唯有出自這片山區(qū)的咖啡，才能被稱為正統(tǒng)藍山咖啡，產(chǎn)量非常稀少。Wallenford莊園出產(chǎn)的藍山No.1 以強烈香氣和均衡的口感聞名。風(fēng)味帶有香料、烤榛果、奶油糖、蜜蘋果，口感完美平衡且圓潤無暇、優(yōu)雅綿長的餘韻。售價每杯480元。
冬令菜單 從早午餐全面升級
本次冬令菜單更新，豆留森林特地選用Purebread Bakery歐式麵包及天然發(fā)酵酸種麵包，開發(fā)出適合搭配精品咖啡的早午餐。推薦主打【森林國王盛宴】，是豆留森林經(jīng)典的國王早餐升級版，加入Purebread招牌的酸麵包，紮實而有彈性的口感，搭配牛肉排、帶骨香腸與培根鹹香襯托，豐盛度和滿足感雙重升級，在這冷冷的冬天裡，帶給您身心靈大大滿足。
森林國王盛宴。圖： cama café提供
義式瑪格麗特披薩。圖： cama café提供
【法式松露蛋布里歐】以奶油香煎布里歐麵包至表面金黃焦香，夾入滿溢松露香氣的金黃炒蛋，純粹而美好的滋味，蛋奶素的消費朋友也可食用。【西班牙鐵鍋蝦烘蛋】則以熱呼呼的金黃色烘蛋吸附了東港甜蝦的鮮味，口感飽滿鬆軟，每口都讓人唇齒留香，沾著布里歐麵包一起吃，是欲罷不能的享受。
義式Mozzarella開放三明治及西班牙鐵鍋蝦烘蛋。圖： cama café提供
CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林邀請您冬遊咖啡秘境，陽明山的冬天有著林間篩落的暖陽，也有微雨如絲的浪漫，美麗風(fēng)景俯拾即是。暢遊之後歡迎來豆留森林做客，細嚐咖啡裡的酸香苦甜與放鬆享用一頓美好的餐點。
京都小山園抹茶捲。圖： cama café提供
亞洲最美咖啡秘境--CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林
cama café品牌旗艦店，有亞洲最美咖啡秘境之稱，一個可以實現(xiàn)咖啡所有美好的場域，體驗品嘗咖啡的五感旅程。cama透過與文化局老房子運動合作翻修自昭和12年(1937年) 歷史建築，建物址原為臺灣省政府「農(nóng)林廳林業(yè)試驗所轄管廳舍」，以同樣的實驗精神，注入更好的品牌靈魂。漫步在裡，連呼吸都是一種享受。
地址： 臺北市士林區(qū)格致路70號。
網(wǎng)址：https://camacoffeeroasters.com/
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