佛大蔬食系義煮巡迴 手做聖誕糕點(diǎn)
圖：佛光大學(xué)提供
聖誕節(jié)將至，佛光大學(xué)健康與創(chuàng)意素食產(chǎn)業(yè)學(xué)系與宜蘭縣三民國(guó)小合作，舉辦小小廚師營(yíng)活動(dòng)。今(8)日下午一點(diǎn)至三點(diǎn)半，佛大蔬食系同學(xué)號(hào)召大一到大四的學(xué)生前往宜蘭縣三民國(guó)小，帶30位小朋友手做聖誕糕點(diǎn)，提前感受聖誕氛圍！三民國(guó)小林清輝校長(zhǎng)也別頒發(fā)感謝狀，肯定佛大蔬食系學(xué)生暖心的活動(dòng)。
至疫情爆發(fā)以來，相隔一年後，佛大蔬食系終於再回到小學(xué)舉辦義煮活動(dòng)。佛大同學(xué)們也準(zhǔn)備了一系列豐富的活動(dòng)內(nèi)容，包含團(tuán)康、食農(nóng)教育、認(rèn)識(shí)素食、教導(dǎo)小學(xué)生簡(jiǎn)單做出健康的蔬食料理等等。蔬食系同學(xué)們把自身所學(xué)的專業(yè)內(nèi)容，以活潑有趣的方式分享給小學(xué)生，三民國(guó)小教導(dǎo)主任江淑瑰也一起參與蛋糕DIY，場(chǎng)面相當(dāng)熱絡(luò)。
三民國(guó)小林清輝校長(zhǎng)表示，非常開心佛大蔬食系主動(dòng)到國(guó)小來舉辦一日廚師營(yíng)活動(dòng)，不僅準(zhǔn)備簡(jiǎn)易的聖誕手做料理，並結(jié)合團(tuán)康活動(dòng)陪伴小朋友認(rèn)識(shí)素食及食農(nóng)教育，讓大家提前歡度不一樣的聖誕節(jié)。
圖：佛光大學(xué)提供
今年度的總召蔬食系大三李雅姿表示，特別感謝系上和學(xué)務(wù)處課外組的支持，讓系上自發(fā)性的傳統(tǒng)活動(dòng)能一直延續(xù)。大一到大四的同學(xué)一起籌畫整個(gè)活動(dòng)，從撰寫計(jì)畫書、和老師討論聖誕節(jié)的食材設(shè)計(jì)，以及團(tuán)康活動(dòng)，大家利用課餘時(shí)間準(zhǔn)備，攜手合作完成。看到每個(gè)參與的小學(xué)生都很喜歡這場(chǎng)活動(dòng)，非常開心，也期待有機(jī)會(huì)能再來國(guó)小義煮，把蔬食料理的知識(shí)分享給更多人。
佛光大學(xué)蔬食系施建瑋老師表示，蔬食系的同學(xué)們平時(shí)除了料理烹飪，學(xué)習(xí)各種餐飲專業(yè)課程，還積極參與國(guó)內(nèi)外各種專業(yè)料理比賽，都有很好的成績(jī)。課外之餘，還能舉辦義煮活動(dòng)，不只到小學(xué)帶小朋友認(rèn)識(shí)烹飪學(xué)料理，也到多家安養(yǎng)機(jī)構(gòu)陪伴長(zhǎng)者暖心過寒冬，從108年至今已經(jīng)舉辦26場(chǎng)，這份愛心值得肯定。
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