嘉藥創新技術勇奪五金成果豐碩
嘉藥陳師瑩老師團隊利用芝麻殼透過菌種發酵研發出可以降三高的保健食品。圖：嘉南藥大提供
嘉南藥理大學參加「2021第十二屆IIIC國際創新發明競賽』及「2021臺灣創新技術博覽會」，榮獲5金3銀2銅佳績，成果豐碩。臺灣創新技術博覽會是專利發明的最佳展售平臺之一，此次共有444家國內外廠商參與， 1300項創新發明展品及技術展出，更吸引超過91萬人次上線參觀，而由「中華創新發明學會」發起的IIIC國際創新發明競賽已邁向第12屆，歷久彌新，成為國內外創新技術的指標賽事之一。
該校研發成果備受評審青睞，今年榮獲金牌獎為化粧品應用與管理系梁家華老師之「魔力妍肌-歐利舒TM膏」、食藥產業暨檢測科技系葉錦芬及粧品系何文岳、劉家全三位老師研發之「一種新穎分析方法於環境水樣中人造麝香之檢測應用」、保健營養系陳師瑩老師及食品科技系杜平悳老師合作研發之「芝麻粕醱酵粉改善高血壓、高血糖、高血脂」、保營系陳師瑩之「諾麗葉乙醇萃取物及其分劃物抑制結直腸癌細胞增生」及食品系王淑珍及杜平悳雙師研發之「芝麻勝肽膠原蛋白精華凍」。銀牌獎為醫務管理系謝明娟及陳俞成老師合作之「樂活…愛地球-個人空調饗宴」、職業安全衛生系賴振立老師之「自由餘氯螢光檢測法」及環境工程與科學系蔡瀛逸老師之「室內智能新風-無遠弗屆、無限新鮮」。
雙金得主陳師瑩延伸食品系杜平悳老師芝麻相關研究，以再生經濟概念再利用芝麻外殼，萃取出能改善三高的有效成分，並將進入商品化階段；而粧品系梁家華則利用「倒麒麟」和「余甘子」植萃提高細胞保護和促進傷口癒合之特性，製作出能修復皮膚受損、敏感和發炎問題的滋潤保護薄膜，對因COVID-19長期戴口罩引起的皮膚過敏者是一大福音。值得一提的是，梁家華研發之「一種具抗老化、美白、抗過敏及細胞修護之龍眼花萃取物」及該系何文岳、劉家全老師共同研發之「離子液體催化劑」同時在2021臺灣創新技術博覽會榮獲2銅佳績。
嘉藥食藥檢測系葉錦芬帶領學生一同做產品研發。圖：嘉南藥大提供
校長李孫榮除恭賀得獎師生外，也欣慰表示，嘉藥師生共同研發的成果能連年獲獎，顯示學校研發成果反應產業需求，也讓大學研發之技術量落實於企業創新應用範疇，期許團隊進一步推廣產學研發成果，讓創新專利透過技轉成為商品化、產業化。副校長兼研發長張翊峰則說，此次學校獲獎作品最大特色在於其實務性高且頗具創意，更為目前產業或社會的相關問題提供有效的解決方案，方能獲得評審委員及業界青睞與讚許。
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