Tabe ca’hamu 札哈木樂原 好物發(fā)表百萬到手
嘉藥今舉辦Tabe ca’hamu 札哈木 樂原 新品發(fā)表會(huì)。圖：嘉南藥大提供
「Tabe ca’hamu 札哈木 樂原 新品發(fā)表會(huì)」將於11月3日（星期三）下午2時(shí)至4時(shí)在嘉南藥理大學(xué)V棟2樓 創(chuàng)客基地閃亮登場，嘉南藥理大學(xué)創(chuàng)新育成中心團(tuán)隊(duì)，臺(tái)南市市長黃偉哲及南市原住民族事務(wù)委員會(huì)團(tuán)隊(duì)及10家熱血開發(fā)原鄉(xiāng)特色的原住民文創(chuàng)業(yè)者以完美多元的創(chuàng)意為原住民文化特色商品寫下璀璨新篇章。
嘉南藥理大學(xué)自108年度起，由副校長張翊峰擔(dān)任「布建通路據(jù)點(diǎn)－創(chuàng)新育成輔導(dǎo)計(jì)畫」之主持人與臺(tái)南市政府合力規(guī)劃打造安平區(qū)札哈木原住民公園作為都會(huì)區(qū)原住民文創(chuàng)及經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)集散地，過去一年半以來，已培育輔導(dǎo)十家原住民族店家開發(fā)出17件文創(chuàng)新品，8件食品新品，希望未來能成為「原住民族產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新育成輔導(dǎo)」搖籃，建立屬於南臺(tái)灣推廣原住民文化的重要核心。
嘉藥餐旅系孫靖玲老師輔導(dǎo)製作馬告檸檬及小米酒釀蔓越莓冰淇淋。圖：嘉南藥大提供
10家受輔導(dǎo)業(yè)者分別為：文創(chuàng)業(yè)者6家-伊屯好物、原味臺(tái)南、雄哥文創(chuàng)、NAY工藝坊、客舍青青及qatjatjipi；食品類4家-PULIMAN 食創(chuàng)坊、AKIRA原創(chuàng)甜食、山家風(fēng)味烤肉及卡碩美食坊。為建構(gòu)原住民族特色商品行銷網(wǎng)絡(luò)，並提升品牌與商品之能見度，各家業(yè)者將於記者會(huì)進(jìn)行”新品走秀”，並藉由新品試售了解消費(fèi)者接受程度，行銷臺(tái)灣原住民族商品新創(chuàng)意。
值得一提的是，受到嘉藥團(tuán)隊(duì)鼓勵(lì)接受輔導(dǎo)的學(xué)員林伊蘭、俞愿群、林震涵、俞桂香成立「伊屯好物」原民團(tuán)隊(duì)，以獅子鄉(xiāng)山蘇產(chǎn)業(yè)，結(jié)合「部落創(chuàng)生」回饋部落族人的概念主軸提出企劃，獲110年原住民精實(shí)創(chuàng)業(yè)計(jì)畫第一階段創(chuàng)業(yè)補(bǔ)助2萬元，第二階段100萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)補(bǔ)助，為本年度全臺(tái)灣數(shù)百件申請企劃中，入選20件其中之一。而堅(jiān)持無毒綠色農(nóng)業(yè)，自行生產(chǎn)原料的 「PULIMAN食創(chuàng)坊」，在本校餐旅系孫靖玲老師指導(dǎo)合作下，開發(fā)出之「八寶吉那富」、「刺蔥香緹Cake」，由於先前商品「原味吉那富」已培養(yǎng)出龐大顧客群，舊雨新知甲賀到相報(bào)，未演先轟動(dòng)，舊顧客群紛紛私下詢問何時(shí)開賣，更讓此次的新品發(fā)表更值得期待。
嘉藥校長李孫榮表示，感謝臺(tái)南市政府的信賴，把如此富有文化復(fù)興及文創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益的計(jì)畫交給嘉藥，相信以學(xué)校豐厚的產(chǎn)學(xué)實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，充沛的研發(fā)資源，一定能建立符合原住民族產(chǎn)業(yè)特性及市場實(shí)務(wù)的原住民商品行銷網(wǎng)絡(luò)，來提升品牌與商品能見度，讓原住民文化在市場上璀璨登場，達(dá)到「布建通路據(jù)點(diǎn)」的目標(biāo)。
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