三義靜思茶園走出航難陰霾 用益菌荒地回春
興大黃振文副校長(右1)帶領團隊提供三義靜思茶園農業技術輔導。圖：中興大學提供
位於苗栗三義的慈濟靜思茶園，清領時期至今，栽種茶樹已有百餘年歷史，1981年此處曾發生重大空難，讓美麗的茶園蒙上陰霾。慈濟於事件後向臺灣農林公司購下茶園，2010年開始，以「尊重土地，關懷生態，敬天愛地」的理念，採行自然有機農法經營管理，去年起更施用中興大學技轉臺茂奈米生技的「枯草桿菌」益生菌，茶樹產量明顯提升3倍，在眾人用心的耕耘下，百年茶園荒地回春。
靜思茶園採友善耕作，不用化肥、農藥與除草劑，不使用動物性資材，如雞糞、牛糞、魚粉、骨粉等，2016年通過中興大學有機認證。去年起，施用中興大學植病系黃振文教授、黃姿碧教授與臺茂奈米公司合作研發的奈米鈣肥料，原產量400-600斤，利用枯草桿菌帶動茶的根部發展，增產可達1300斤，茶的風味也更豐富。
興大黃振文副校長(右2)與臺茂董事長林冬霧(左1)提供三義靜思茶園農業資材與技術輔導。圖：中興大學提供
黃振文教授長期帶領興大植病系、農藥殘留檢測中心的專家，收集臺灣各地的土壤與植物樣本，篩選出多株促進作物生長、抵抗病蟲害、降解農藥殘留的益菌微生物。並在科技部支持下執行「益菌微生物體於農業之應用」計畫，開發出健康保健、作物安全、循環農業、畜禽產養殖、水產養殖等多元應用的枯草桿菌系列菌系，並藉由科學試驗證明應用效能，提升產品推廣與市場的競爭力。
臺茂奈米為國內生產二氧化矽、碳酸鈣的大廠，近年成立農業事業科技部，利用矽、鈣等微量元素，研發新型態的液態肥料，去年2月技轉興大所研發的益菌微生物，開發出奈米鈣肥料。臺茂董事長林冬霧指出，在極端氣候衝擊下，作物遭遇持續暴雨、持續高溫後，容易發生病害，農民使用添加微生物的植物保護用製劑，加強作物的抗病及抗逆境能力，能大幅提高存活率。
黃姿碧教授表示，枯草桿菌常被發現存在於乾稻草上而得名，興大團隊分別由本土茶樹與番茄根部土壤分離到「枯草桿菌151B1菌株」及「枯草桿菌MCLB2菌株」，並發現此兩菌株皆具有抑制多種植物致病菌生長的作用，其中較特別的是「枯草桿菌151B1菌株」所產生的代謝物質，會使致病菌的能量降低，並且誘發致病菌自行邁向凋(死)亡；而「枯草桿菌MCLB2菌株」則能夠纏據在植物的根上形成近似於膜狀的結構，一般被稱為「生物膜」，並產生抑制致病菌生長的物質，保護植物免於受致病菌的為害。
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