晶華美食迎88 臺、粵、滬式家宴登場
↑臺北晶華酒店父親節(jié)推出三款適合全家享用的臺、粵、滬式家宴，再加上三燔本家的鱈場蟹，慰勞辛苦的父親。(圖／臺北晶華酒店提供)
迎接8月8日父親節(jié)，不讓疫情阻礙子女對爸爸的愛，晶華酒店美食外帶外送平臺「晶華美食到你家Take Regent Home」本週推出三款適合全家享用的臺、粵、滬式家宴，加上三燔本家的鱈場蟹和牛盛宴以及ROBIN’S的霸氣戰(zhàn)斧海陸宴，期望透過多元豐美的大餐，與消費(fèi)者一起慰勞辛苦的爸爸。而日前推出即大受歡迎、在網(wǎng)路上被稱為全臺最美味的甜品--舒芙蕾生乳捲也將持續(xù)熱賣，每一套家宴更將加贈一條請爸爸品嘗，多達(dá)十餘款的新菜，讓消費(fèi)者時時可嘗鮮、絕對吃不膩。
↑臺北晶華酒店ROBIN’S推出霸氣戰(zhàn)斧海陸宴。(圖／臺北晶華酒店提供)
「晶華美食到你家」本週針對父親節(jié)推出的中式家宴分別是來自宴會廳吳俊煌主廚的總鋪師佛跳牆宴，內(nèi)容包括六款經(jīng)典小滿漢前菜、一品瑤柱佛跳牆、上湯波士頓龍蝦、蒜茸原鮑粿仔條、壺底油蒜燒白鯧等道地的臺菜。晶華國際聯(lián)誼會外燴女王蔡燕珠規(guī)劃的海派私家宴則有六款私房美味集前菜、古法老鴨湯、麻醬活鮮鮑、油爆鮮蝦、蔥?烏參、滬式牛腩上海菜飯、韭黃炒鱔糊等政商名流宴客的首選。米其林餐盤推薦餐廳--晶華軒鄔海明主廚準(zhǔn)備的米其林烤鴨宴可以吃得到餐廳招牌的片皮鴨三吃、鱈蟹西施泡飯、手工現(xiàn)做港點集，以及豉油皇蝦和薑蔥龍膽魚等佳餚，上述家宴每套7,888元起。
↑臺北晶華酒店總鋪師佛跳牆宴。(圖／臺北晶華酒店提供)
↑臺北晶華酒店晶華軒鄔海明主廚準(zhǔn)備的米其林烤鴨宴。(圖／臺北晶華酒店提供)
↑臺北晶華酒店海派私家宴。(圖／臺北晶華酒店提供)
除了中式家宴之外，日式與西式餐廳也在「晶華美食到你家」平臺上推出應(yīng)景新菜，三燔本家的鱈場蟹和牛盛宴是以日本空運(yùn)來臺、重達(dá)三公斤的鱈場蟹為主角，烹調(diào)出鱈場蟹火鍋、鱈場蟹鮑魚散壽司以及鱈場蟹膏黃金粥，搭配美國Prime頂級無骨牛小排壽喜燒，邀請闔家體驗日式頂級的海陸美味。米其林餐盤推薦的西餐廳--ROBIN’S推出霸氣戰(zhàn)斧海陸宴，主廚選用來自澳洲的戰(zhàn)斧牛肉，以烤爐控溫控濕的多段式烤法使其外皮焦香酥脆、肉質(zhì)鮮嫩多汁，搭配使用一整隻波士頓龍蝦烹調(diào)的義大利麵，一家四口絕對盡興飽餐，上述海陸套餐四人份、每套8,888元起。
值得一提的還有【甜點烘焙】區(qū)當(dāng)中的舒芙蕾生乳捲，7月中旬推出至今，因為前所未有的輕柔蓬鬆口感以及滋味醇厚的奶油內(nèi)餡造成網(wǎng)路美食圈極高的討論度，負(fù)責(zé)製作的法籍甜點主廚尼可拉斯還有收到消費(fèi)者留言，大讚「這是臺灣最美味的生乳捲」，主廚採用日本日清麵粉、北海道高梨鮮奶油、法國鐵塔鮮奶油、馬達(dá)加斯加香草莢...等頂級食材，烘烤時也以上火170℃、下火160℃的不同溫度兼顧熟度與色澤，是市場上難得一嘗、同時擁有清爽口感與自然清新乳香的極致風(fēng)味，價格為680元，即日起購買父親節(jié)中式家宴與霸氣海陸戰(zhàn)斧宴，均可享有這款美味的舒芙蕾生乳捲。
↑臺北晶華酒店在網(wǎng)路上被美食社群高度討論的甜品舒芙蕾生乳捲。(圖／臺北晶華酒店提供)
「晶華美食到你家Take Regent Home」網(wǎng)址：https://shop.silkshotelgroup.com/RT
取餐時間：每日上午11點半至晚間8點
取餐地點：臺北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側(cè)門入口右側(cè))
注意事項：每日供應(yīng)數(shù)量有限，售完為止
臺北晶華酒店地址：臺北市中山北路二段39巷3號
電話：2521-5000 轉(zhuǎn)3878 五星外賣櫃
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