君品中秋禮盒「畫中月」 借蘇軾「花影」提味
↑2021年臺北君品酒店中秋月餅禮盒「畫中月」。（圖／君品酒店提供）
宋朝知名文學家蘇軾的「花影」：重重疊疊上瑤臺，幾度呼童掃不開，剛被太陽收拾去，卻教明月送將來。讓人們對蘇軾眼下的明月及秋花，充滿無限遐思及想像，而君品酒店的中秋月餅禮盒「畫中月」，則把「花影」借用來增添月餅的詩情畫意。
↑君品酒店中秋月餅禮盒「畫中月」借蘇軾「花影」，彰顯詩情畫意意境。（圖／君品酒店提供）
君品酒店指出，該酒店今年中秋推出的月餅禮盒「畫中月」，最具文學儀式感，其分別有兩款不同組合，經(jīng)典款售價2,880元，包含6入廣式月餅，六種口味各一款(鳳梨南瓜子、棗泥蛋黃、松子蓮蓉、香柚、桂圓紅棗、伍仁金腿)；品茗款售價為3,280元，4入廣式月餅(棗泥蛋黃、香柚、桂圓紅棗、伍仁金腿)搭配1罐南投檸香紅茶， 即日起開放預購，售完為止。
君品酒店月餅餅皮與內(nèi)餡皆使用傳統(tǒng)手工製作，利用餅皮會自然回油的特性，使其與餡料融合，產(chǎn)生皮餡一體、入口即化的細緻口感，每款都用心的獨特之作，各有講究及特色:
「松子蓮蓉」廣式月餅選用蓮子、白豆沙入餡，再利用松子增加口感上的層次與變化，整體滋味淡雅不甜膩；
「伍仁金腿」廣式月餅特別選用五種富含高營養(yǎng)價值的堅果-核桃、南瓜子、白瓜子、白芝麻、杏仁，搭配經(jīng)過多道繁複手續(xù)、獨家秘方製成的金華火腿，口感飽滿甜蜜；
「棗泥蛋黃」廣式月餅特選黑棗製成香甜棗泥，以慢火熬煮出天然獨特的香氣，混入白豆沙調(diào)製成綿密滑潤的內(nèi)餡，再加上傳統(tǒng)鹹蛋黃，讓滑順的內(nèi)餡結(jié)合多重滋味的鹹甜口感；
「桂圓紅棗」廣式月餅結(jié)合養(yǎng)生的桂圓、紅棗兩樣食材，為甜蜜的白豆沙餡增添口感與香氣，整體滋味淡雅而不甜膩。
「香柚」廣式月餅將豆沙內(nèi)餡結(jié)合時令柚子，整體散發(fā)淡淡的細緻香味，濃郁滑順中吃的到絲絲果肉微酸微香，既清甜卻也不膩口的特別風味。
「鳳梨南瓜子」廣式月餅將鳳梨去皮、切塊、長時間熬煮製成富含香氣逼人、甜中帶酸的鳳梨餡，再加入帶有豐富營養(yǎng)價值的南瓜子，打造出每口都能感受鳳梨的纖維果肉、與酸甜交織的特色月餅。
品茗款則搭配一罐南投檸香紅茶，採用以自然有機農(nóng)法耕作，孕育出得天獨厚的日月潭手採阿薩姆紅茶茶葉，搭配來自南投深山，透過野放種植、無農(nóng)藥之純淨檸檬細細燻香製成，茶湯溫潤帶有天然麥芽香氣、檸檬清香爽神。兩款禮盒皆運用經(jīng)典傳統(tǒng)廣式月餅製作技法，即日起開放預購，售完為止。
掃不走的花影，映入眼簾的明月，在蘇軾筆下，平凡的人間多了份仙氣。一篇「花影」，搭建了中秋最浪漫的舞臺；一份「畫中月」，收納了世人最古典的祝福。 「畫中月」月餅禮盒的上蓋是一幅宣紙掛畫，印上故宮成扇上的金蕊流霞秋菊，搭配唐代陰行先秋色的繽紛詩句「山棠紅葉下，岸菊紫花開」。下蓋是竹片托盤，盛裝極品手工廣式月餅，打開君品「畫中月」，舉手投足都是中秋相聚的浪漫！在秋高氣爽的夜晚，輕輕的吟一首最動人的詩詞，讓充滿文人雅氣的中秋獻禮，陪伴您度過這彌足珍貴的團圓時刻。
訂購資訊：
預購時間：即日起~售完為止(需於取貨前三天預訂)
取貨時間：2021/09/01~2021/09/21
取貨地點：君品酒店17樓頤宮中餐廳 (臺北市承德路一段3號17樓)
訂購或詳情請洽：0966-577-800、0919-228-099、02-2181-9950#3261
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君品酒店雲(yún)朗觀光中秋月餅
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