國際賽常勝軍熱心公益 崑大林侑廷獲頒優秀青年
↑崑大餐飲系林侑廷（左１）於2020第二屆環太平洋國際廚藝比賽榮獲學生團體組銀牌，並通過遴選於新加坡文華大酒店實習。（圖／崑山科大提供）
崑山科技大學餐飲管理及廚藝系應屆畢業生林侑廷，不僅為各項國際競賽的常勝軍，在校表現更是十分優異，曾通過遴選遠赴新加坡文華大酒店進行海外實習，也擔任社團負責幹部，還積極參與各項公益活動，畢業之際更獲選為「中國青年救國團大專優秀青年」，大學生活4年充實又精彩！
因家中經營中式餐廳，林侑廷對餐飲工作極具興趣和天賦，高職時期已就讀餐飲管理科，升學時透過班導師介紹崑山科大豐沛的師資和實作課程，便決心就讀崑大餐飲系，期能進修專業技能，繼承家業時能發揮最大作用。為此，林侑廷在大學四年期間積極學習，為了出國開拓眼界，主動參加遴選並獲得推薦前往新加坡的文華大酒店，進行為期1年的海外實習，做事細心且認真的他因而被重用，除了增進廚藝外，也被調派其他部門支援，因此接觸到飯店管理和行政工作，讓他受益良多。
回國後，林侑廷為彌補實習中落下的學分，每個學期都將學分修到日間部上限，且成績都維持在一定水準，課堂外更積極參與各項國內外大型賽事，並陸續在2019 印尼沙龍美食國際 B 級廚藝競賽榮獲亞洲風味炒麵現場烹調銀牌、李錦記現場烹調羊肉類銅牌、龜甲萬炒飯現場烹調佳作；2019 國際婚禮文化創意藝術大賽榮獲前菜靜態展示組銀牌、主菜靜態展示組銅牌；2020第二屆環太平洋國際廚藝比賽榮獲學生團體組銀牌；2020第三屆臺灣餐飲產業工會金廚盃榮獲靜態主菜展示金牌等，戰績十分豐碩。
林侑廷表示，面對每次比賽，都會從一個月前就開始練習菜色，不斷細練菜品的精緻度，並請指導老師給予意見，也會到各個生鮮蔬果市場，尋找一些新奇的食材，讓每一場比賽有著不同的驚喜和創意。林侑廷印象最深刻的是「印尼沙龍美食國際廚藝競賽」，賽前的兩個禮拜剛從新加坡實習回國，連家都來不及回去，就直接到學校練習，一個禮拜後便飛到印尼比賽，即使準備時間很短，仍靠著累積的實力、創意和對餐飲的喜愛，拿下多類獎項。
↑林侑廷（右）熱心公益，獲頒中國青年救國團「大專優秀青年」。（圖／崑山科大提供）
此外，林侑廷亦擔任廚藝社的幹部，在公益活動不遺餘力，包括參與109年屏東義廚學生午餐、及家扶感恩行動等，他持續加強自身專業，運用所學服務社會大眾， 因而當選「中國青年救國團大專優秀青年」。
林侑廷今年也將成為畢業生，他特別感謝負責指導西餐烹飪的馬永曾老師，不僅獲得他耐心傳授困難的分子料理和藝術果雕等課程外，馬永曾老師更傳達學生許多做人處事的態度，並帶著他和系上學生參與各項公益活動，影響他非常多。林侑廷進一步提到，系上老師都是職場上的頂尖精英，學校又有許多資源能幫助學生，就看自己肯不肯學，這些收穫都使他在畢業後踏入職場時能輕易上手，立即接軌產業！
林侑廷提醒學弟妹：「妥善利用學校資源，厚著臉皮向老師們學習，努力是必然的，除了堅持不懈外更重要的是『保持初衷』，遇到問題時需要調適的是『心態』，而非『初衷』。」畢業後他將回家繼承餐廳家業，持續在熱愛的餐飲業發揮長才，中式料理發揚光大並推廣臺灣餐飲文化，這也是踏上餐飲業的初衷。
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