崑山科大空設(shè)系府城見學(xué)之旅 為神農(nóng)街設(shè)計(jì)民宿
↑崑山科大空設(shè)系府城歷史街區(qū)見學(xué)之旅，師生於水仙宮市場前合照。（圖／崑山科技大學(xué)提供）
空間設(shè)計(jì)系為讓二年級(jí)學(xué)子了解臺(tái)南人文樣貌與空間設(shè)計(jì)的關(guān)聯(lián)，從而落實(shí)設(shè)計(jì)概念中的在地關(guān)懷，在4月19日當(dāng)天特別舉辦「府城歷史街區(qū)慢。食。行。旅空間設(shè)計(jì)見學(xué)之旅」，結(jié)合大學(xué)社會(huì)責(zé)任計(jì)畫，跨出原先以南關(guān)線為主的範(fàn)圍，延伸至府城歷史街區(qū)。以「飲食文化學(xué)堂－慢．食．行．旅」計(jì)畫為重點(diǎn)，希望從重點(diǎn)課程「空間設(shè)計(jì)」開始，讓二年級(jí)學(xué)生重新關(guān)注土地上的歷史文化景觀。
空設(shè)系辦理見學(xué)之旅，企圖讓學(xué)生看到在地民宿業(yè)者是如何以設(shè)計(jì)力經(jīng)營文化新地景，以創(chuàng)意加值在地文化與產(chǎn)業(yè)。透過府城歷史街區(qū)中的傳統(tǒng)住宿空間、傳統(tǒng)市場文化等據(jù)點(diǎn)進(jìn)行見學(xué)，包括「想。起」旅宿生活工作室、水仙宮市場及西市場周邊飲食空間等，並選定神農(nóng)街作為本課程重點(diǎn)之空間改造提案場域，進(jìn)行民宿與飲食空間結(jié)合的概念設(shè)計(jì)提案。
↑學(xué)生參觀特色民宿。（圖／崑山科技大學(xué)提供）
空間設(shè)計(jì)課程召集人梁凱翔等10位老師率領(lǐng)百名學(xué)生參訪府城歷史街區(qū)，並充分體驗(yàn)在地的空間特色，為了讓學(xué)生理解空間設(shè)計(jì)不只是創(chuàng)意優(yōu)先，也要考慮設(shè)計(jì)環(huán)境的風(fēng)土人文，本次見學(xué)之旅特別邀請專業(yè)導(dǎo)覽員與臺(tái)南特色民宿業(yè)者為學(xué)生進(jìn)行說明，以期讓學(xué)生充分了解創(chuàng)作與環(huán)境的關(guān)聯(lián)性。
工作坊分為兩階段進(jìn)行，在見學(xué)之旅結(jié)束後，學(xué)生回校與老師討論並進(jìn)行創(chuàng)作，經(jīng)過7個(gè)星期的腦力激盪之後，將在地文化元素轉(zhuǎn)化為複合餐飲空間的特色民宿，預(yù)計(jì)6月底進(jìn)行提案。最終評(píng)圖也將邀請當(dāng)?shù)貙?dǎo)覽老師與民宿業(yè)者加入評(píng)圖團(tuán)隊(duì)，評(píng)選出最合適的作品。
梁凱翔老師表示，該活動(dòng)可藉由觀察記錄了解府城歷史街區(qū)之特色，在實(shí)地走訪在地特色民宿後，與民宿業(yè)者親自提點(diǎn)民宿設(shè)計(jì)的要點(diǎn)，再將當(dāng)?shù)匚幕蒯缂疤赜薪êB元素作為基礎(chǔ)概念融入設(shè)計(jì)，強(qiáng)化空間設(shè)計(jì)與在地精神，實(shí)為學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)的良好開端。
↑學(xué)生參觀西市場。（圖／崑山科技大學(xué)提供）
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