乾杯是臺(tái)灣餐飲業(yè)的奇蹟』一位餐飲業(yè)的前輩這麼對我說。1999年6月一名日本留學(xué)生所開的小小燒肉店，在五年間成為了臺(tái)灣最有名的純正日式燒肉餐廳。「這是怎麼辦到的？」這不是只有我個(gè)人的力量，是臺(tái)日雙方人才的智慧加上文化的融合，偶發(fā)的化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的結(jié)果，讓『乾杯』這個(gè)新STYLE因此而誕生。乾杯想要提供的不只是燒肉跟啤酒，而是「感動(dòng)」！吃到色香味俱全的美食，感受「活著真好」的純粹感動(dòng)！跟重要的人一起度過最歡樂美好的時(shí)光，感受「有你真好」的感動(dòng)！