布局後疫情時(shí)代 餐飲業(yè)逆勢(shì)展店大舉徵才
新冠肺炎疫情延燒,全球經(jīng)濟(jì)承受巨大衝擊,其中又以餐飲業(yè)損失最為慘重,根據(jù)經(jīng)濟(jì)部統(tǒng)計(jì)處調(diào)查,2020年餐飲業(yè)全年?duì)I業(yè)額為7,776億元,年減4.2%,為近20年來首見負(fù)成長。不過,雖有不少店家黯然收?qǐng)觯糠制髽I(yè)卻將危機(jī)視為轉(zhuǎn)機(jī),不僅逆勢(shì)展店,更大舉招募新血,希望搶占先機(jī),為後疫情時(shí)代布局。
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肉多多集團(tuán)」繼3月在北中南各開出3家直營門店,旗下品牌包括肉多多火鍋、饌和牛及明水然無菜單鐵板燒,預(yù)計(jì)6月下旬前將再開出8家店。同時(shí),在現(xiàn)有門店中,板橋與三重正義店將於4月轉(zhuǎn)型為個(gè)性網(wǎng)美風(fēng),5月更有7間將升級(jí)為3.0門店。
為實(shí)現(xiàn)今年開出20家直營門店與新品牌的目標(biāo),肉多多集團(tuán)除拔擢現(xiàn)有優(yōu)秀人才外,亦廣發(fā)英雄帖,邀請(qǐng)餐飲精英加入圓夢(mèng)行列,全臺(tái)招募人數(shù)多達(dá)600人,職缺包括店經(jīng)理、儲(chǔ)備幹部及正職人員等,月薪依職務(wù)不同從3.22萬元至8.3萬元不等。
「築間餐飲集團(tuán)」亦積極推動(dòng)展店計(jì)畫,旗下品牌包括築間幸福鍋物、有之和牛鍋物放題及本格和牛燒肉放題,預(yù)計(jì)4月前將開出7家新店,為因應(yīng)展店速度,農(nóng)曆年後展開大規(guī)模徵才活動(dòng),預(yù)計(jì)招募300人,職缺包括店長、儲(chǔ)備幹部及服務(wù)人員等,月薪依職務(wù)不同從3萬元至6萬元不等。
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