臺灣森林蘊含許多特用植物，亦不乏具有高經濟價值的森林產物，但因工業化過程，使得這些特用產物的需求逐漸降低而被遺忘。重新利用森林特用植物，透過森林產物加值化及多元化利用，不僅可以降低對國外天然資源的依賴，在里山倡議及循環經濟的架構下，亦能提振山村經濟達到地方創生的目標，同時也是目前臺灣林業重要的發展方向之一。因此，宜蘭大學森林暨自然資源學系助理教授張資正開設森林特產物課程，期望透過課程講授與實務操作，啟發學生學習興趣與培養其對森林產物相關創新應用思維。

該課程在高教深耕計畫的支持下，透過教學實作、創新商品開發及成果展示，讓學生體驗林業創新產品開發與行銷過程。成果展示以「森產者們」為題，讓學生在里山精神、循環經濟、山村經濟及社區林業等架構下，構思及製作創新產品；並特別邀請該校生物資源學院院長陳威戎、三創圓夢中心執行長卓志隆與森資系主任羅盛峰，以及耕耘地方創生與創新育成的專任人員一同到場指導學生作品，藉此讓學生累積更多實務經驗，激發創客潛能，培育未來臺灣林業資源利用的尖兵。