以馬祖美食聞名的「馬蔥餅」，自1996年創(chuàng)立至今，已飄香二十餘載，創(chuàng)辦人李德愛先生，秉持分享兒時記憶中的好味道的初衷，不僅提供馬蔥餅、雙胞胎、芝麻球、馬味包等經(jīng)典美味，近期更推出馬祖瘋炸雞、馬祖奶茶等全新品項，加盟主可從中挑選、互相搭配，一次販售多種美食，讓顧客多個願望一次滿足。

而在眾多商品中，最為人所知的一項，自然非店名由來「馬蔥餅」莫屬，李德愛表示，與坊間其他蔥油餅相比，自家蔥油餅嚴選高等級麵粉，純手工揉製麵糰，為了確保食材新鮮度，更以雲(yún)林西螺土蔥代替馬祖青蔥，煎製過程採用乾煎手法，連一滴油都不須添加，一手打造出外皮香酥、口感Q彈有嚼勁的「馬蔥餅」，深受大眾喜愛。

由於旗下商品料好味美、品質(zhì)優(yōu)良，多年來積累而成的強大口碑，使得李德愛在開放加盟以後，竟有絕大多數(shù)都是資深顧客投入加盟行列，而因為獲利穩(wěn)定，更有過半以上的加盟主經(jīng)營長達7-15年之久，李德愛指出，近日疫情升溫，許多餐飲業(yè)遭受衝擊，自家生意不僅不受影響，加盟量更有逐漸成長的趨勢。

除了馬蔥餅、雙胞胎等中式輕食以外，亦有甜甜圈等西式小點，近期不僅推出廣受年輕人喜愛的馬祖瘋炸雞，更從「熱食搭配冷飲」的概念出發(fā)，推出馬祖奶茶等全新品項，加盟主可自由搭配，透過各式組合拓展更廣、更大的市場。