2014年自素有「美食沙漠」之名的新竹起家，至今已走過6個年頭的歐浮找餐，以精緻、美味、平價、舒適四大理念，成功闖出一片天，除新竹地區外，現於臺北、臺中、桃園等地皆有分店，總數已達近10家，成為一股早午餐界不可忽視的新勢力。
由於父母經營過各式各樣的餐飲類型，自小便浸淫在餐飲世界的吳老闆，對於創業並不陌生，正巧遇到父母退休、接手生意的機會，便決定走上創業這條路。至於為何選擇早午餐作為題材？吳老闆說，身為愛吃早午餐的在地人，在新竹找不到好吃又平價的早午餐店，實在十分可惜，便決心自己打造一個屬於新竹、高CP值的早午餐品牌。
提到早午餐，一般人或許都會聯想到較為西式的料理，但在歐浮找餐，不僅有義大利麵、歐姆蛋、漢堡等西式餐點，也有蛋餅、鐵板麵等中式餐點，更有泰籍妻子一手研發、最道地的「打拋豬」！豐富且國際化的選擇，加上套餐150元、單點50元左右的銅板價格，讓歐浮找餐順利攻下顧客的心。
除了餐點多元之外，吳老闆在裝潢、品質方面亦煞費苦心，若要以一句話形容歐浮找餐的話，就是「一間像咖啡廳的早午餐店」，不僅用餐環境不輸一般咖啡廳，甚至裝設專業半自動咖啡機、製作歐浮找餐專用咖啡豆，以平實的價格獲得高級的享受，在饕客的口袋名單中，歐浮找餐肯定佔據了一席之地。