華山町【醉愛(ài)在一起】情人節(jié)套餐 陪你浪漫滿(mǎn)月
↑圖說(shuō)：天成文旅-華山町餐酒館_醉愛(ài)在一起 情人節(jié)大餐
文/黃彩絹 圖片提供/天成文旅-華山町
天成文旅華山町倡導(dǎo)正常過(guò)生活，情人節(jié)不要空過(guò)，華山町餐酒館即日起至3月15日，晚餐時(shí)段推出「醉愛(ài)在一起」情人節(jié)分享餐，每套NT$2,020+10%，三天前預(yù)訂再享85折早鳥(niǎo)優(yōu)惠，為期一個(gè)月的情人節(jié)餐飲優(yōu)惠，讓你天天都是情人節(jié)。
↑圖說(shuō)：華山町餐酒館_醉愛(ài)在一起 情人節(jié)特調(diào)
天成飯店集團(tuán)品牌行銷(xiāo)公關(guān)總監(jiān)趙芝綺表示：「一年一度的情人節(jié)即將來(lái)到，華山町餐酒館承襲去年活動(dòng)宗旨將活動(dòng)期間拉長(zhǎng)，無(wú)論是西洋情人節(jié)或是白色情人節(jié)皆可與另一半浪漫度過(guò)，三天前預(yù)定情人節(jié)套餐還可享85折早鳥(niǎo)優(yōu)惠，搭配手作的溫度打造獨(dú)特的情人節(jié)禮物，用餐送禮一次滿(mǎn)足，專(zhuān)案自即日起開(kāi)放預(yù)約，預(yù)估可帶動(dòng)業(yè)績(jī)成長(zhǎng)1成。」
↑圖說(shuō)：華山町手作課程
情人節(jié)饗宴菜色升級(jí)
主廚團(tuán)隊(duì)今年將菜色升級(jí)，獻(xiàn)藝多道創(chuàng)意特色菜並精選燒烤肋眼心、爐烤明蝦、肉桂蘋(píng)果戰(zhàn)斧豬等海陸?zhàn)嬔纾瑥那安恕⑸忱返街鞑停鲤偧佯P陪您一起度過(guò)溫馨浪漫又滿(mǎn)足的饗宴，搭配兩杯愛(ài)戀調(diào)酒舉杯共享彼此的微醺之夜，演繹你我愛(ài)情裡的酸甜滋味《未滿(mǎn)18歲禁止飲酒》可洽詢(xún)：02-2351-1518。
前菜：扇貝、干貝與鮭魚(yú)卵搭配檸檬雲(yún)朵
清爽的「前菜」以扇貝、干貝與鮭魚(yú)卵搭配酸甜可口的檸檬雲(yún)朵，以氮?dú)馄看蛟鞕幟曙L(fēng)味的慕斯，為此道海鮮前菜提升另一個(gè)層次，「溫沙拉」以里昂沙拉為雛形，主角換成接地氣的臺(tái)式鹹豬肉與炙烤過(guò)的山豬肉香腸丁搭配自製培根油醋醬，佐以綠捲鬚萵苣、蘿蔓生菜香菜苗與馬鈴薯絲，焦化的五花豬搭配搭配滑嫩溫泉蛋與爽脆生菜，清爽又開(kāi)胃，「湯品」以炸的金黃香酥的廣島牡蠣搭配香濃順口的南瓜濃湯呈現(xiàn)，佐以搭配愛(ài)心蝦卵美乃滋麵包，口口香濃滑順你儂我儂。
主餐：大份量明蝦搭配8oz燒烤肋眼心或味增鮭魚(yú)
「主餐」選用份量特大肉質(zhì)鮮美Q彈的爐烤明蝦，搭配8oz燒烤肋眼心或味增鮭魚(yú)兩種組合供消費(fèi)者選擇，肉質(zhì)軟嫩且油花分佈均勻的美國(guó)8oz肋眼牛，簡(jiǎn)單燒烤品嘗的到牛排原始風(fēng)味，是不容錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典滋味，味增鮭魚(yú)則是以清酒與味增醃製鮭魚(yú)並靜置一天，先煎後烤佐以檸檬雲(yún)朵食用，酸香開(kāi)胃滋味不在話(huà)下，最後以濃郁起士伴隨醇厚牛奶香氣與口感微潤(rùn)綿密鬆軟的「寶比起士蛋糕」畫(huà)下完美。
加價(jià)NT$350享「肉桂蘋(píng)果戰(zhàn)斧豬」
華山町餐酒館加碼推出超值加價(jià)優(yōu)惠，凡點(diǎn)情人節(jié)套餐即可以NT$350加購(gòu)「肉桂蘋(píng)果戰(zhàn)斧豬」，以青蘋(píng)果、紅蘋(píng)果、君度橙酒、肉桂粉與少許檸檬汁進(jìn)行焦糖化，炒過(guò)的肉桂蘋(píng)果經(jīng)舒肥後，完整保留鮮甜原汁，口感較輕盈並多了些Q彈，是戰(zhàn)斧豬旁相當(dāng)稱(chēng)職的綠葉，香煎至外酥內(nèi)嫩的戰(zhàn)斧豬肉感十足，嗜肉的饕客可以大飽口福。
華山町餐酒館將飯店的主題製酒、藏酒元素延伸於餐廳展現(xiàn)，緊扣華山早期的釀酒元素，在調(diào)酒的設(shè)計(jì)上也融入浸泡過(guò)臺(tái)灣水果的基酒，酸甜交織的滋味是愛(ài)情給人的感覺(jué)，調(diào)酒師以茶酒與水果元素，來(lái)呈現(xiàn)熱戀時(shí)的甜美與單戀時(shí)的酸楚，
四款特色調(diào)酒添浪漫
1.記得我 Remember Me
以自製迷迭香琴酒為基酒，加入君度橙酒、白酒與少量萊姆汁突顯層次感，巧思以生蛋白增添綿密口感，以搖盪法充分融合彼此，再加入蘇打水增添氣泡感，是款酸甜清爽的酒精氣泡飲。《未滿(mǎn)18歲禁止飲酒》
2.輕觸的愛(ài) Lover’s Touch
帶有優(yōu)雅香氣的琴酒，散發(fā)淡雅花香的迷人滋味，以自製小黃瓜琴酒為基酒，依序注入接骨木利口酒、玫瑰利口酒、萊姆汁增添花果香氣充分搖盪，後續(xù)取出冰塊後加入生蛋白，與酒液進(jìn)行Dry Shake，在低溫形成的蛋白霜狀態(tài)會(huì)較穩(wěn)定，口感綿密細(xì)緻每嘗一口彷彿戀愛(ài)。《未滿(mǎn)18歲禁止飲酒》
3.粉紅泡泡 Pink Bubbles
以火龍果汁為主角，依序注入香草伏特加、香草利口酒、貝禮詩(shī)奶酒，最後再灑上海鹽，喝起來(lái)有奶蓋口感的粉紅泡泡，有香草淡雅的清香搭配濃醇的火龍果牛奶，厚實(shí)鹹甜的滋味，是款女性都會(huì)喜愛(ài)的特調(diào)。《未滿(mǎn)18歲禁止飲酒》
4.香水鐵觀音 Perfume Tieguanyin
以自製鐵觀音蘭姆酒為基酒，以搖盪法將麗葉酒、白酒、君度橙酒與萊姆汁充分融合，調(diào)酒師建議慢飲，前段偏酸中段回甘，尾韻以厚實(shí)的茶香味恣意飄散，如香水的前調(diào)、中調(diào)、後調(diào)耐人尋味。《未滿(mǎn)18歲禁止飲酒》
華山町手作課程為另一半打造專(zhuān)屬完美飾品
除了甜蜜的情人節(jié)大餐，也可於華山町手作課程打造專(zhuān)屬另一半的完美飾品。華山町市集於去年十月熱鬧登場(chǎng)，迄今在周末假期吸引了不少人潮，天成文旅-華山町鄰近華山1914文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)，作為藝文的腹地並期望將文創(chuàng)與藝文的涵養(yǎng)延伸至飯店內(nèi)，首度引進(jìn)「華山町手作課程」每周的主題不同，從2020/2/29起每周六下午時(shí)段於華山町戶(hù)外小廣場(chǎng)進(jìn)行，第一堂手作課程登場(chǎng)的是聽(tīng)說(shuō)手作，運(yùn)用金屬線(xiàn)、滴膠、串珠等媒材打造獨(dú)一無(wú)二的完美飾品；凡使用情人節(jié)分享餐的客人可憑發(fā)票報(bào)名課程享專(zhuān)屬優(yōu)惠NT$500元/人 (原價(jià)NT$599/人)，為心愛(ài)的另一半製作獨(dú)特完美飾品，也是充滿(mǎn)溫度的情人節(jié)禮物，詳情請(qǐng)洽官網(wǎng)或撥打02-2351-5188。
情人節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)