蘇花改通車好翰品花蓮&品文旅礁溪合推續住優惠專案

2020-01-09 12:00 記者黃彩絹／綜合報導

↑圖說：翰品酒店花蓮慶賀蘇花改通車推優惠住宿案

文/黃彩絹圖片提供/雲朗觀光

蘇花改1月6 日通車後，宜蘭到花蓮就少了一個小時車程，路途除了更安全，還更快速，更是完成了所有花蓮人共同的願望！雲朗觀光集團旗下的翰品酒店花蓮和品文旅，即日起至2020/3/31止，均推出官網訂房住宿優惠方案。

↑圖說：品文旅

方案一、花礁小旅散策享雙樂住房專案 1. 翰品花蓮雅緻雙人房型1晚+品文旅礁溪品泉雙人房型1晚。 2. 依訂房人數提供自助式早餐。 3. 贈送歡慶小禮物一份。 4. 酒店休閒娛樂設施健身房、商務中心免費使用。 5. 翰品花蓮歡樂森林免費入園。注意事項： 1. 限相同旅客連續入住，房帳於第1晚入住之飯店結清。 2. 本專案限官網線上訂房。 3. 優惠專案不併用。專案價格：

方案二、自駕省油資住房專案專案內容：凡自由行旅客，透過官網指定訂房專案，開車至翰品花蓮酒店大門前、愛車與翰品酒店合照上傳FB或IG並打卡，於辦理入住時出示，可享每房折價NT$500。注意事項： 1.每日限量5間。 2.如未能出示將依預訂時價格加價NT$500。 3.本專案限官網線上訂房。 4.優惠專案不併用。

此外，翰品酒店花蓮翔雲西餐廳更以蘇花改為主題設計餐檯及餐點，由北至南以蘇澳海鮮為起點，將宜蘭蘇澳到花蓮各鄉鎮特色完整呈現，如六十石山的金針花、花蓮大理石，都是廚師們設計菜單的靈感來源。 ↑圖說：翰品花蓮翔雲西餐廳蘇花改主題餐檯_野菜湯

該西餐廳餐檯以蘇花改公路指標為主視覺，由北至南，將蘇澳至花蓮途中各地特色嶄露無遺，更是以此展現蘇花改行車沿途左旋右迴，山壁與海色交錯出現讓人讚嘆的美景，餐檯上則運用宜蘭蘇澳至花蓮各鄉鎮特產展現出極具花蓮特色的料理。 ↑圖說：翰品花蓮翔雲西餐廳推出蘇花改主題佳餚

甜點是由西點主廚向謹君為花蓮特調的美味，向主廚走遍花蓮巷弄尋找在地食材，以花蓮名產剝皮辣椒所製作的「剝皮辣椒巧克力塔」，有點嗆辣又有點甜，卻意外地融合，就像花蓮一樣，面海面山卻一樣和諧；採用土地養分豐饒的鳳林所特產的花生，經過陽光照耀滋養的花生飽滿，在口中溢出花生的香氣，製成「焦糖奶油花生條」，越吃越順口；「金針香草泡芙」以有小瑞士為名的富里六十石山特產金針花形象，特別製作蜜釀金針花，酥脆的糖衣將醃製後酸甜的花朵包在裏頭，再配上泡芙更增添口感；「小米酒果凍」則將原住民元素加入甜點，在果凍中加上甜酒釀米粒做點綴，吃得到米的香氣但不會讓人酒醉。 ↑圖說：翰品花蓮翔雲西餐廳推出蘇花改主題佳餚_甜點區

餐點部分翔雲西餐廳主廚王澤清則以原住民文化呈現，取自光復鄉的野菜來製作「野菜湯」，吸取日月精華的野菜充滿大自然的氣息，鮮甜順喉令人垂涎三尺，野菜的清甜味讓人無法忘懷。此外，因大理石也為花蓮特產之一，熟食區的「和平大理石創意刈包」應運而生，刈包上以竹炭粉作出如大理石紋般，色澤灰白相間看起來就像大理石。餡料上融合中西式料理手法，有傳統中式酸菜、香菜、花生粉，另外，也特別調配西式餡料，有味增醬燒梅花豬及檸檬迷迭香雞，佐上醃製蜜鳳梨、蜜芋頭，再淋上照燒美乃滋或鳳乳醬，即完成獨家創意的大理石口袋刈包！另外還有南澳酥炸魚、鶴岡咖啡蛋、富麗香米炒飯、芋香米糕、玉里麵等。翔雲西餐廳平日晚餐時段17:30-21:00，假日午餐時段11:30~14:00，假日晚餐時段17:30~21:00；成人每位NT$880，兒童每位NT$528。

↑圖說：翰品花蓮翔雲西餐廳蘇花改主題餐檯_和平大理石創意刈包 ↑圖說：翰品花蓮翔雲西餐廳蘇花改主題餐檯_金針香草泡芙 ↑圖說：翰品花蓮翔雲西餐廳蘇花改主題餐檯_剝皮辣椒巧克力塔