精準佈局皮金營締造凱達大飯店9成高住房率

2019-11-21 12:00 記者黃彩絹／綜合報導

圖說:臺北凱達大飯店副總裁皮金營，帶領團隊為飯店締造營運佳績黃彩絹/攝影

文/黃彩絹圖片提供/臺北凱達大飯店

2年前，臺北凱達大飯店(Caesar Metro )以750間客房的規模，大辣辣進駐臺北市萬華地區，接下副總裁兼總經理職位的皮金營，向難免有所憂慮的業主保證說「Big is better」(大比較好)。在慶祝2周年慶之際，皮金營果然交出超強的成績單:全年度平均住房率達87%，直攻9成，明、後年也做好開拓客源新佈局，將加強商務及本國客源，進一步提升該飯店的營運效益。

皮金營指出，房間數多雖也是一種壓力，但相對的也是優勢，接團和放房的彈性空間大，尤其所在的位置，近龍山寺捷運站及萬華火車站，適合各種客群，天生就是好賣點，再加上飯店優越的軟硬體服務，讓旅客一來再來成為理所當然。

750間客房數的規模，在國內也只有臺北君悅酒店可與之相匹，皮金營指出，國內一般房間數達300間就算是中大型飯店，來到500間就已經不多見，超過700間以上更為稀少。以臺北凱達大飯店750間客房的規模，算是兩家以上中大型飯店的組合，以平均住房率近9成來說，等於是每天平均有650個房間在接待客人，也等於是兩間中大型級飯店天天客滿。

圖說:臺北凱達大飯店的大廳，挑高7公尺，華麗氣派，在西門町一帶無出其右者。

配合房間數多的狀態，皮金營指出，就是要設法把房間賣出去，因此，和旅行業的合作很重要，在飯店開幕之初，就和日本旅行業者密切合作，大力開拓包括學生修學旅行的優質團體市場，目前這個區塊相當穩定，2020及2021年的佈局已經完成。

底盤穩固後，皮金營將新重點目標放在商務、自由行及國內休閒旅客客源上，其中國內客源部分，計畫由目前比例再增加8%，整體提升到15%。商務旅客市場是單價較高的市場，也是城市飯店重要的客源，值得投資開發。另外，該飯店也獲臺北市政府認證為穆斯林友善飯店，特別為名列全球第三大客源的穆斯林市場，打造特有的接待環境。皮金營指出，該飯店原即擁有接待所有客層的良好條件，分階段強化各個市場的開發，帶領團隊一步一腳印穩健紮根及向前邁進，積蓄飯店長遠發展的績航力。

圖說:皮金營(右1)代表飯店領取臺北市政府頒贈的穆斯林友善飯店證書

皮金營對於凱達大飯店的前景充滿信心，他從三方面分析優勢:

一、位置優勢:鬧中取靜，距充滿活力的西門町近，交通方便，進可攻退可守，捷運站和火車站僅幾步之遙，公路更是四通八達。

二、設施優勢:西門町雖已有許多各種型態的住宿設施，然凱達大飯店的規模及內容獨一無二。一般商旅無法提供的健身、泳池等設備，凱達一樣不少。同時，旅客一進大廳，就會被其雍容富麗的設計所感動，在西門町附近無有出其右者。另外，該飯店有多處出口，甚至二樓有天橋連接，除方便旅客進出外，也帶出視覺美感，整體外觀和內部的良好設計和裝潢，讓該飯店榮獲網路票選為臺北市最美麗的飯店，這也是凱達大飯店所屬的凱撒飯店集團中唯一獲得肯定者。

房間數多但房型不複雜，而是講求舒適及質感，全館分三種風格：

1.輕工業風：以現代風潮格調取勝，具有設計感。

2.精緻風：以優雅簡單的設計元素，帶出精緻風格，是日本旅客較偏愛的氛圍。

3.豪華風：採光明亮，帶入城景，為客房注入高品質元素。

圖說:房間設計簡潔有力，圖為輕工業風精緻雙床房。