上班族瘋美食調查
美食圈盛事「臺北米其林指南」日前公布年度摘星名單，隨著名單公布，再掀討論熱潮，根據交通部觀光局的統計，去年2018臺北米其林在3月發布後，同年3月的餐飲業營業額就創下歷年同期新高，年增率7.4%，餐飲業淡季不淡，隨著新一年度的名單公布，可望再延續全民瘋美食的熱度。
米其林熱！ 9成1上班族瘋美食 為排美食願花53分鐘
來自星星的餐廳 7成6追星族 4成跟風潮 3成9願再登門
美食參考：網路人氣/親友推薦/自己吃過/促銷折扣 荷包扁扁？
8年級生沒動力追星 5年級生摘星意願高 美食臺灣
百家爭鳴 國內餐飲業家數10年成長43%
根據1111人力銀行調查顯示，超過9成1的上班族會因為網路人氣推薦，專程去品嘗美食餐廳，為了吃到心目中的美食，上班族願意花53分鐘排隊，而在選擇美食餐廳會參考的指標主要有，網路人氣推薦(58.9%)、親友推薦(52.7%)、自己吃過(38.9%)以及促銷折扣(36.0%)。而上班族願意前往餐廳消費的主要原因包括，店家釋出優惠折扣(57.0%)、壽星慶生(51.2%)、很夯的人氣餐廳(47.6%)以及特殊節慶(46.5%)，看出上班族在前往餐廳消費時重視折扣及目的性。
調查也發現在米其林熱潮的席捲下有7成6的上班族是美食追星族，但被問到會不會因為米其林指南的推薦前往美食餐廳，只有1成6(16.3%)的上班族會趕熱潮前往嘗鮮，另外有(59.6%)的上班族會等退燒後再去品嚐，但也有超過2成的上班族完全不會因為米其林推薦特地前往美食餐廳。 而在追星族中有4成上班族認為跟上風潮吃過就好，另外有(38.7%)的追星族認為米其林餐廳名實相符，願意再訪。
進一步從年齡層交叉分析，願意因為米其林推薦特地前往美食餐廳的年齡層，以民國80年以後出生的8年級生意願最低，不到6成，和意願最高的5年級生兩者相差將近25個百分點，看出米其林餐廳可能因為價格使然，對於28歲以下的年輕上班族來說，到拿下星級美食的餐廳吃一頓動輒花費數千元是不小的壓力，因此降低追星意願。
李大華表示，餐飲業可以說是最接地氣的行業，一般人的生活中少不了吃，根據經濟部的統計數字，餐飲業營業額在過去10年連年成長，2018年餐飲營額高達4731億，年成長4.59%，餐飲業家數也從10年前的9萬8,932家，到2018年底的14萬1,823家，成長43%，家數、營業額雙雙成長，看出餐飲業熱度方興未艾，而米其林指南登臺，更推升了國人對餐飲美食的關注度。
添好運區經理趙婉君表示，外食需求持續成長，有越來越多大型連鎖餐飲品牌加入外送平臺行列，成為2019 年餐飲業新趨勢。目前添好運以及了凡，皆有和Food panda合作。也是平臺上唯一的米其林品牌。像是學生族群、忙碌的上班族等等，藉由好的用餐體驗，消費者有聚餐需求造訪門市，進而成為品牌的忠實顧客。外送將是餐飲業在展店之外的下一個重要成長動能。
了凡區經理王士嘉表示，今年度展店計畫方面，將鎖定北部，持續朝百貨美食街發展，也獲得桃園國際機場青睞，臺灣第5家分店將於2019年Q2進駐；成為第一家進駐機場的星級油雞飯，滿足更多觀光客與機場周邊餐飲需求，預計將吸引眾多饕客的朝聖。2019年將加速美食街店型開發，目標展店數3間。
近幾年不但國內的連鎖餐飲業者將版圖跨到海外，在歐、美、澳洲、東南亞展店，也有來自海外的餐飲集團進軍臺灣，引進多元的餐飲品牌，餐飲業百家爭鳴，可說是餐飲業的黃金時代，1111人力銀行特舉辦「2019餐飲業幸福企業大賞」公布上班族心目中的最嚮往的幸福企業，包括王品集團、晶華酒店、亞尼克、85度C、Haagen-Dazs、大苑子等70家知名餐飲業者入榜。
上班族月花3000元吃美食 單次消費927元是上限 外送平臺崛起
原因：平臺方便/天氣不好/沒時間採買/小錢代勞
宅經濟商機發燒 4成上班族手指點菜 男比女多
調查發現，上班族平均每個月會花3000元品嘗美食，以此次調查中上班族的平均薪資36,084元來計算，等於每個月(8.3%)的收入會用在吃美食，享用美食的個人消費上限平均是927元，不過隨著宅經濟發燒，上班族享用美食的方式也出現改變，有4成(40.3%)的上班族在半年內曾經使用過熱食外送的服務，宅在家就可以享受主廚菜色，對於外食族來說省卻不少心力，在使用過熱食外送服務的上班族中，7成5的上班族是偶爾叫外送，並沒有特定的頻率，主要使用熱食外送的原因包括，外送平臺很方便(54.9%)、天氣不好不適合出門(45.9%)、沒時間親自採買(33.3%)、花小錢代勞覺得劃算(30.6%)。
進一步交叉分析，半年內叫過外送服務的上班族，男性比例比女性更高，顯示只要動動手指滑手機，不需要出門打理、排隊的用餐方式較受到男性青睞。 李大華分析，臺灣三餐外食的人口眾多，外送經濟崛起，大幅改變了民眾的生活方式，過往必須親力親為的用餐方式被服務取代，不需要出門、不用排隊也不用找車位，讓用餐選擇性大增，不過外送經濟的出現也顛覆了過往餐飲業的經營模式，餐廳的空間、人員配置都成了餐飲業的新課題。
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為了解上班族最嚮往的餐飲業，1111人力銀行進行「上班族瘋美食調查」，針對1111人力銀行上班族會員進行隨機抽樣調查，調查時間2019年3月28日到4月11日，有效樣本數1,128份，信心水準95%，誤差值為正負2.92個百分點。