「2019幸福企業大賞-餐飲業頒獎」，超過2千多名上班族投票，7大類逾300家業者的票選激戰，此次公布各類前十大企業，頒獎現場來自全臺47家得獎餐飲業者，及產官界貴賓共襄盛舉。

 

 

1111人力銀行總裁林文雄表示，餐飲業是非常辛苦的行業，非有超人的服務情操，實難適應。因此，提供最好的福利絕對有其必要，才能吸引優秀的人才投入為企業打拚。

 

臺灣四面環海，盛產農、林、漁、牧及四季水果、蔬菜，餐飲業如善加運用，創造美食王國，不僅可吸引人潮、促進觀光，對各項產業發展也有相輔相成之助益。

 

林文雄指出，餐飲業從前一天或凌晨就要準備各項食材、料理製作等，萬一碰上奧客還得低聲下氣，實在是非常辛苦的行業。因此，1111在去年特別舉辦「最感人的工作獎」，今年推動幸福企業表揚，期待賺錢的公司，應提供最好的福利，才可吸引最優秀的人才。因此，林文雄強調，1111將永遠與餐飲業站在一起，共同為臺灣餐飲業打拚，再創美食王國美譽。

 

 

交通部觀光局長執行秘書蔡明玲剖析統計結果，大家認知的幸福產業除在薪資、獎金之外，更包括供餐、員旅、健檢等福利。由此可見，雇主對員工的多一份用心、就能多一份向心力。期許觀光餐飲企業都能向幸福企業看齊學習，朝這方向努力，一同創造幸福美好的觀光旅遊環境。

 

 

曾任翰品酒店總經理，現任花蓮縣政府觀光處處長唐玉書引用一句名言，「沒有幸福的員工，就沒有幸福的客人」。她直指幸福是種感覺，既使工作再辛苦、責任很重，看到顧客滿足開心的笑容時，一切的辛苦都值得了。她期許大家一同努力，創造幸福的臺灣。

 

 

人稱亞洲食神，為法國藍帶協會亞太地區最高名譽主席、中華飲食文化技藝研究發展協會會長的梁幼祥表示，餐飲業門檻低，競爭相當激烈，尤其在劣幣驅逐良幣之下，業者生存不易。受限多種因素，政府很難幫業界建立平臺，因此他替業界感謝1111平臺，為餐飲業帶來正能量。

 

連鎖加盟協會副秘書長柯建斌直言，在臺灣，餐飲服務業是工作需求量龐大的行業，能創造極大產值，但提供的工資條件相對其他行業而言，不是那麼的友善。在此艱困的環境，他期許大家一起為臺灣努力，為臺灣餐飲業打造一個更幸福的環境。

 

 

一同打造一個友善的幸福職場，是所有與會來賓的共識，晶華酒店人資副總劉富美分享談到，替每個員工尋找留下來的條件，對他們的而言就是幸福；麥當勞人力資源部資深經理陳志豪則擴大幸福的定義，幸福不只是有形的薪資、獎金，更涵蓋許多貼心的福利制度。他謙卑地表示，得獎不是終點，而是要持續讓員工感到幸福。

 

本屆獲得網友青睞的餐飲業前10大，飯店業有涵碧樓、老爺酒店、夏都、國賓等；連鎖餐廳有王品集團、爭鮮、海底撈、摩斯漢堡等；手搖飲料有一芳水果茶、大苑子、春水堂等；連鎖咖啡有丹堤、咖碼、怡客等；麵包烘焙有大黑松小倆口、阿默、一之軒等；連鎖早餐有元之氣、晨間廚房、呷尚寶等；特色點心有哈根達斯、滷底撈、酷聖石、鮮芋仙等。