打破低薪! 餐飲業副理基層歷練16年 管理7店 年薪突破百萬
現年32歲的黃先生，目前在連鎖餐飲業擔任副理，管理七間分店，負責展店、招募以及訓練人員。因為表現優異，目前年薪已經超過百萬，顛覆餐飲業低薪的刻板印象。從餐飲相關科系畢業的黃先生，在高職就讀時就在餐廳實習，畢業後立即投入餐飲業，一路從外場升職到組長、主任，最後成為店長，晉身管理階層。因為對餐飲業充滿熱誠，即使一開始起薪低，黃先生仍然積極投入工作，平均每天花12個小時在工作上。
黃先生表示：「外場人員最重要就是管理，好的領導風格與人際關係，是最重要的，與其自己跌跌撞撞，不如花時間向前輩請教，所以都利用下班、休息時間，來充實職能，透過相處向職場先進學習數字管理與危機處理的眉角。」比起同樣學經歷的餐飲從業人員，黃先生在工作上投入更多時間，也更願意學習，積極爭取開店的機會，勇於脫離舒適圈，也讓他累積更多職場經驗職，在薪資上也獲得更好的回報。